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風華不再?旗下35家店結束營業 王品:虧損逐漸止血

新聞台
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記者游凱茹、甘涵仁/台北報導

王品自從食安風暴後換上新董座陳正輝,從去年開始積極調整品牌,全台有35家店結束營業,是不是代表餐飲龍頭地位不保,董事長陳正輝今(1)日出席自家企業舉辦的拖盤賽,強調舊有的品牌確實有虧損狀況,但經過調整後還是有轉虧為盈的機會,明年還要增加3個新品牌加入。

▲王品每年慣例舉辦托盤大賽。

水杯斟滿還要擺上酒瓶,單手托盤要又穩又快,有的人走的快、臉沒笑容也不行,王品每年慣例舉辦托盤賽,不只是活動也為餐飲新血佈局。

王品董事長陳正輝:「明年大概會再開3個新事業,所以不管我們舊事業的發展以及新事業的增加,在這方面的人才的增加,是我們未來應該一個繼續進行一個招募的活動。」

▲王品事業積極發展中菜市場。

王品拋出徵才需求,但從去年開始,集團旗下已經有35家店結束營業,過去熱門的燒烤品牌原燒台北僅剩2家店。王品董事長陳正輝:「有些品牌目前還是有一些衰退的情形,不過衰退情形已經比過去好非常的多了,所以相信我們持續改善這些品牌,應該慢慢可以轉虧為盈。」

▲上海鵝夫人獲得米其林一星認證。

董事長陳正輝上任救火後,積極發展中菜市場,上海鵝夫人獲得米其林一星認證,之後也打算回台展店,明年後王品還要加入3大新品牌,積極挽回龍頭地位王品動作頻頻。

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