風華不再？旗下35家店結束營業　王品：虧損逐漸止血

記者游凱茹、甘涵仁／台北報導

王品自從食安風暴後換上新董座陳正輝，從去年開始積極調整品牌，全台有35家店結束營業，是不是代表餐飲龍頭地位不保，董事長陳正輝今（1）日出席自家企業舉辦的拖盤賽，強調舊有的品牌確實有虧損狀況，但經過調整後還是有轉虧為盈的機會，明年還要增加3個新品牌加入。

▲王品每年慣例舉辦托盤大賽。

水杯斟滿還要擺上酒瓶，單手托盤要又穩又快，有的人走的快、臉沒笑容也不行，王品每年慣例舉辦托盤賽，不只是活動也為餐飲新血佈局。

王品董事長陳正輝：「明年大概會再開3個新事業，所以不管我們舊事業的發展以及新事業的增加，在這方面的人才的增加，是我們未來應該一個繼續進行一個招募的活動。」

▲王品事業積極發展中菜市場。

王品拋出徵才需求，但從去年開始，集團旗下已經有35家店結束營業，過去熱門的燒烤品牌原燒台北僅剩2家店。王品董事長陳正輝：「有些品牌目前還是有一些衰退的情形，不過衰退情形已經比過去好非常的多了，所以相信我們持續改善這些品牌，應該慢慢可以轉虧為盈。」

▲上海鵝夫人獲得米其林一星認證。

董事長陳正輝上任救火後，積極發展中菜市場，上海鵝夫人獲得米其林一星認證，之後也打算回台展店，明年後王品還要加入3大新品牌，積極挽回龍頭地位王品動作頻頻。