記者盧巧萍、于成虎／台北報導
高科技大舉進攻廚房，日本業者推出智慧家電能直接在餐桌烹煮食物，英國也有業者推出機器人廚房，從備料到善後「兩手」包辦，而國內業者則指出，未來廚房將以中島型為主，收納空間和大型家電靠牆，讓廚房不再悶熱，成為家中最凝聚人心的角落。
靈巧的機器手臂端出一道道佳餚，從備料、烹煮到擺盤通通難不倒，它是來自英國的Ｍoley，經過米其林主廚「指點」讓家中客廳秒變餐廳。
▲英國的機器手臂Ｍoley能做出一桌好菜。（圖／翻攝自Ｍoley Robotics）
松下宣傳影片：「只要把食材放在盤子上，蓋上蓋子就會自動開始烹煮。」
▲圖／翻攝自Panasonic Newsroom
碗盤取代鍋子，煮熟了就能趁熱吃，日前日本高科技展松下也大秀高科技廚具，智慧酒櫃不但恆溫、恆溼還貼心幫你想好下酒菜，看似平凡的玻璃門能秒變電視螢幕，不過國內業者預見未來廚房「極簡風」才是王道。
▲日本松下推出智慧酒櫃。（圖／翻攝自Panasonic Newsroom）
尊櫃廚具執行總監陳育書：「以後全部牆壁的部份不是冰箱就是收納或是電器，所有的炒菜在中島，就是水槽、切菜、爐子。」
▲伸展式玻璃隔板能解決中島廚房油煙四散的問題。
看似空無一物其實全部收納好，就連每瓶醬料都有各自的位置，水龍頭一開就是熱開水，泡茶煮湯都方便，業者更主打伸展式玻璃隔板，不但解決中島廚房油煙四散的問題更保留空間開闊，廚房不再悶熱，躍升家中最凝聚人心的角落。（整理：實習編輯洪鈺雯）
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