你家裡有嗎？這五款醬料被驗出防腐劑超標...

記者楊晴雯／台北報導

食品藥物管理署今（7）日公布今年9月至10月醬料(醬油調味醬)製造業者稽查結果，此次共稽查40家醬料製造業者，其中抽驗78件醬油、醬油膏、調味醬等產品中發現有5件違規，包含貴賓醬油、貴賓油膏、陳年壺底油膏、日成醬油、鄉村油膏均檢出防腐劑超標與規定不符。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，食藥署此次會同12縣市地方政府衛生局稽查40家醬料(醬油調味醬)製造業者，針對產品標示符合性、食品添加物使用、食品良好衛生規範準則(GHP準則) 及食品業者登錄等進行稽查。

檢驗結果不符規定者，抽驗78件中有5件違規，皆檢出防腐劑超標與規定不符，包括桃園市勝裕釀造廠製造的貴賓油膏（效期至106年9月9日）、貴賓醬油（效期至106年9月9日）、彰化縣新仁成醬油工廠製造的陳年壺底油膏（效期至106年10月12日）、台南市日成商號製造的日成醬油（效期至107年10月6日）以及屏東縣鄉村農產品行製造的鄉村油膏（效期至106年10月3日）。其中，陳年壺底油膏驗出的防腐劑超標兩倍。

劉芳銘說，此次檢出防腐劑超標的產品，多數已經流通至當地小吃店、早餐店，違規量達550多瓶，大桶裝的有11桶，已要求全數下架回收。如果有消費者買到上述有效期限的商品，可要求業者退費。他進一步說，防腐劑超標，依據食安法可罰3至300萬元，裁罰金額經當地衛生局評估流通範圍等而定。

在標示符合性部分，查核114件共計有57件不符規定，主要為營養標示錯誤、成分未完全展開、未如實標示基因改造字樣及字體過小等缺失。GHP主要缺失部分，為添加物未落實三專管理、牆壁天花板破損不潔、清潔用品與食品、器具未適當區隔、食品未離牆離地貯放等。

劉芳銘指出，業者如未依規定完整標示或有標示不實之情形，涉違反食安法規定，應令業者限期回收改正，並得處以新臺幣3萬元300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。GHP不符合規定者，如經命限期改正而屆期不改正者，依據食安法規定，可處新臺幣6萬元至2億元罰鍰。