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自己的牛奶自己救!產地直銷鮮奶賣進全家便利商店

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記者李鴻典/台北報導

第一個由群眾力量而生的鮮乳品牌「鮮乳坊」明日起進軍全家便利商店!推出雲林第一支在地鮮乳品牌「嘉明鮮乳」;全家今(20)天宣布,獨家引進該品牌,自12月21日起至1月3日止,於全台超過3000家店的「全家」購買「嘉明鮮乳隨手瓶」,2瓶嚐鮮體驗價69元。

自己的牛奶自己救!產地直銷鮮奶進全家超商

鮮乳坊去年以《白色的力量:自己的牛奶自己救》發起群眾集資,兩個月共 5000 位贊助者響應,集資總額累計超過 608 萬元。今年鮮乳坊滿週年發起嘉明牧場認養計畫,集資門檻達13萬瓶預購量,更由知名設計師聶永真的「永真急制」設計團隊親自操刀,為嘉明鮮乳設計瓶身包裝。

鮮乳坊創辦人獸醫龔建嘉表示,此次鮮乳坊進軍全家便利商店,是群眾力量的展現與延續!鮮乳坊因群眾力量而生,希望能再次號召群眾,翻轉台灣酪農業,促進產業永續發展。鮮乳坊以乳牛獸醫專業協助酪農與把關品質,現已擁有超過2萬五千名鐵粉訂戶,不僅透過尋寶地圖尋找鮮乳坊蹤跡,也在鮮乳坊臉書留言表示:「真的好想買到隨身瓶,期待好久了!」

全家說,嘉明鮮乳為全家首次引進的小農品牌鮮乳,對鮮乳坊秉持嚴選單一牧場、無添加無調整表達認同,雙方皆期待能將雲林在地美味直送消費者手中。全家商品部部長吳雅卿表示,一直積極關注台灣農業的發展,希望運用通路的力量,讓消費者有更多優質選擇,拉近消費者與生產者間的距離。

自己的牛奶自己救!產地直銷鮮奶進全家超商

上架首日,全台「全家」進貨近萬瓶的嘉明鮮乳,讓上班族、小資族輕鬆購得鮮乳坊的鮮奶,提升購買便利性,將好品質鮮乳打入大眾市場。鮮乳坊「嘉明鮮乳」每瓶210毫升,定價40元,因產量有限,每日限量供應。12月21日至1月3日優惠價,兩瓶69元。

另外,味全近日也全新推出100%使用林鳳營牧場單一乳源的「林鳳營專業牧場鮮乳」,擁有國家核發的TAP (Traceable Agriculture Product) 產銷履歷農產品標章,清楚記錄從牧場到餐桌的鮮乳產製過程,提供消費者安心透明的品質保證,是消費者選購自產自銷鮮乳的全新選擇。

味全說,牛隻健康,產出的生乳自然優質!位於台南市六甲區的林鳳營牧場,擁有科技化的牧場設備和國際級的專業管理,提供五星級的牛舍環境及寬敞的活動空間,導入物聯網技術管理牛隻健康,由專業日糧員依據牛隻狀況調配健康餐,更有24小時全天候獸醫團隊駐場,給予牛隻最好的照顧。

牛隻健康,產出的生乳自然優質!味全強調,林鳳營牧場經過歷時約一年的嚴格檢驗和稽核,在2015年取得台灣良好農業規範 TGAP驗證,2016年9月獲得TAP產銷履歷農產品標章,最終以「林鳳營專業牧場鮮乳」呈現給消費者100%來自林鳳營牧場、並榮獲TAP國家驗證的優質鮮乳。

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味全說明,農委會為保障消費者的食用安全,推動台灣良好農業規範TGAP(Taiwan Good Agriculture Practice),針對產品生產流程訂定嚴謹的規範,藉由監控整個流程,降低如微生物感染、農藥殘留、重金屬污染等可能危害產品的風險。惟有同時擁有符合TGAP生產規範,且經由國家驗證合格的牧場及工廠,才可將TAP標章使用在鮮乳產品上。因此,消費者在選購鮮乳時,只要在產品包裝上找到TAP標章,就代表產品生產流程已經過嚴格的檢驗,可追蹤其產銷履歷,不僅安心、安全,更有保障。

味全執行長蘇守斌表示,林鳳營牧場由專業團隊悉心照料,生產出來的生乳品質一等一,並取得國家核發的TAP標章,因此推出林鳳營牧場限定的專業牧場鮮乳,給大眾更優質安心的選擇。「林鳳營專業牧場鮮乳」只採用源自林鳳營牧場的每日新鮮生乳,每一瓶鮮乳除了國家TAP標章,消費者也可透過包裝側面的QR code查詢更多檢驗項目與結果。

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