搶賺跨年「美食財」　信義區貨櫃市集業者出奇招！

記者徐紹芸、徐士庭／台北報導

跨年夜除了重頭戲煙火秀，周邊不少業者更是賺「美食商機」，像是最近爆紅的貨櫃市集，選在跨年夜這天推出VIP之夜，除了店家邀請親朋好友，也有業者把名額限量賣出，一人兩千元不便宜，但看準的就是能近距離欣賞101煙火秀，另外像是百貨業者，更是直接把美食街攤位擺到戶外廣場，趁人潮最多的跨年夜拚外帶商機！

▲2017跨年倒數，101湧現人潮。

擠擠擠、滿滿滿，瘋跨年人潮湧出來，想卡位看煙火兼SHOPPING，爆紅的貨櫃市集成了一級熱區。

▲信義區貨櫃市集業者搶商機。

知名美式漢堡店煎台上，漢堡肉煎出鮮美肉汁，員工手沒停過，生菜、肉片疊起厚厚的美式漢堡，單價240元左右，一般假日平均日賣500、600份，跨年夜這天預估至少賣出1200份。

美式漢堡店業者AJ說：「今天人力排到最滿，然後還有備餐，是平常時的兩倍多。」

▲業者跨年夜備料是平時假日的兩倍。

另一家「雞蛋仔冰」同樣人氣超級夯，排隊人潮沒斷過，以美食為主的「貨櫃市集」，選在跨年夜這天舉辦VIP活動，平常營業到11點，今日加碼凌晨兩點才打烊。

貨櫃市集業者說：「我們會有手環識別，他們進來的人，都是我們每個商家去邀請自己的家人跟好朋友。」

▲2017跨年倒數，人潮就是錢潮。

VIP之夜入場資格也有限制，除了每家店限量30個名額，能邀請親朋好友憑手環入場，但也有業者把名額「限量出售」賺一筆，搭配飲料美食一人兩千元，圖的就是近距離欣賞101煙火秀，貨櫃市集總數可以容納700人。

另外像是新光三越備戰跨年人潮，美食街拚翻桌率拚到空地去，把美食搬到戶外廣場，作外帶店搶商機，趁跨年多拚一倍業績。