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早年用熱熔膠拔豬毛 業者:便宜、快速又乾淨

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社會中心/綜合報導

熱熔膠是一種可塑性的黏合劑,因為黏著性強,時常運用在木材、塑料等各式材質上,但是你有看過拔豬毛用熱熔膠嗎?基隆七堵開元路上的傳統市場有人直擊,某豬肉攤販因為過年人潮眾多、顧客求快,竟然利用含有化學成分的熱熔膠拔豬毛,業者表回應,有先徵詢客人的意見,客人同意後才會使用。

熱熔膠(圖/攝影者Plusea, Flickr CC License)https://www.flickr.com/photos/plusea/
▲豬肉攤利用熱熔膠拔豬毛。(圖/攝影者Plusea, Flickr CC License)

根據《蘋果日報》報導,民眾爆料,豬肉攤販在過年期間使用熱熔膠拔豬毛並販售給消費者。昨(9)日業者回應,早年公公經營豬肉攤時就使用這個方法,但他們在一年半前就沒再用過熱熔膠,過年期間顧客為節省時間請業者拔豬毛,業者才會詢問是否能使用熱熔膠,經顧客同意後才使用。業者表示,不清楚這樣的方式會有害健康,下次不會再使用。

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▲豬肉攤澄清,只有過年生意好才會使用熱熔膠。(圖/資料照)

市場其他的豬肉攤販指出,豬隻運送到市場時已先用熱水滾燙後用機器除毛,但還是會有局部沒有清理乾淨,大多數的業者會使用夾子將多餘的毛挑起,或者用刀將豬毛刮掉,再用火烤把表皮的毛渣去除。有業者表示,熱熔膠除毛成本不到100元,便宜快速,早年會將熱熔膠塗在豬皮上,等膠乾了後撕起,就能夠剔除大部分的毛,但還是需要人工拔毛才能清得乾淨,有些不肖業者則會將熱熔膠丟進熱水中融化重複使用。

衛福部基隆醫院林吳烜醫師表示,熱熔膠含有醋酸乙烯酯、塑化劑及阻燃劑等3種成份,食用後很有可能會造成內分泌、生殖系統失調,免疫力下降,生病的機會也會變多。即便食用豬皮有許多好處,但食用前一定要先將豬毛及一些雜質清理乾淨,煮熟後食用才會吃得安心又健康。(整理:實習編輯廖俐惠)

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