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世界最美咖啡廳來了!週五試營運 這2款蛋糕必吃

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記者馮珮汶/台北報導

有「世界最美咖啡館」之稱的義大利福里安花神咖啡,將於本週五(10)號進駐台北信義新天地A9館對外試營運,今(8)日搶先進入店內一覽,濃濃的藝術風格加上義大利原裝餐具,再配上百年歷史的蛋糕,彷彿置身國外,不過業者進駐百貨,將價位做出區隔,要搶攻貴婦荷包。

▲圖/記者馮珮汶攝

▲店內一景,藝術品也是由義大利進口。(圖/記者馮珮汶攝)

座落於威尼斯聖馬可廣場的福里安花神咖啡,可說是旅客到訪威尼斯必去的一間咖啡廳,從1720年開幕至今已有將近300年歷史,包括威尼斯貴族、名人都愛造訪,咖啡廳裡也與藝術結合,四處皆可見到藝術作品,喝咖啡還能體會義大利現代藝術美學、見證古典美。

▲店內也有販賣威尼斯進口的咖啡與巧克力粉供民眾購買。(圖/記者馮珮汶攝)

 

▲圖/記者馮珮汶攝

而花神咖啡廳看好台灣消費力,將全球第6間分店設在台灣,同時也是亞洲第2間,本週五(10)號試營運、3月21日正式對外營運。店經理劉世漢說,試營運期間飲料價位在160元到300出頭、蛋糕價位則是在200到240元;另外正餐價位為義大利麵380元起、主餐680元起,每人低消一杯飲品,若要從開胃菜吃到甜點,大約均消在1500元左右。

▲圖/記者馮珮汶攝

▲店內招牌2款人氣蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

而店內佔地130坪、130個座位,集合咖啡飲品、美食與零售的一店形式經營,最有名的招牌甜點就是經典薩赫蛋糕、瑞可達起司蛋糕以及威尼斯傳統手工餅乾,另外除了甜點外台灣店也同樣有義式手沖的古銅濾杯咖啡,不像是一般拿鐵注重美麗拉花、店家更專注在咖啡的原味上,另外店內也提供獨家花式咖啡、全球票選第5大的熱巧克力等等。

▲義大利獨創的特殊「銀製托盤服務文化」。(圖/記者馮珮汶攝)

此外,要體會正宗義大利式服務,台灣也有威尼斯特殊的「銀製托盤服務文化」,從客人點的餐點1號到7號大小,服務生將餐點放於特製銀托盤內、再舉起托盤上肩以華麗的方式送到客人手中;店內的擺設、桌布絲巾以及畫作也都是由義大利原裝進口。

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