台灣亮起來/堅持有機、少量多餐 少年頭家種出國宴芭樂

記者黃琡雯、魏國旭/採訪報導

人生難免遇上辛苦的低潮、困難的挑戰,這時候該如何突圍?這次「敢變就有路」首先帶您到高雄燕巢,這裡是台灣水果搖籃,老一輩總是說「燕巢有三寶,蜜棗、西施柚和芭樂」,尤其珍珠芭樂享有盛名,去年更是端上總統就職國宴。您知道嗎?種出這國宴等級的人物卻是燕巢最年輕的新世代,這位30歲不到的青農張厚深。

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▲青年農夫張厚深種出國宴等級的芭樂。

為什麼年紀輕輕就願意進果園種芭樂?原來是19歲那年,從事蔬果貨運的父親在一場車禍中意外喪生,他被迫接下貨運家業,卻又接連發生自家化工槽車翻覆、母親重病,打擊接二連三而來,責任感很重的他沒有選擇放棄,反而大膽決定接手上游的產銷合作社,希望讓貨源更穩定,也是從這時候門外漢開始學習種芭樂。

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▲小時候接連的家變造就了全心投入種芭樂的張厚深。

他觀察到,芭樂價格之所以不穩定,品質是關鍵,於是改變種植方式,改用草生栽培、引水疏花疏果,原本合作社的100多位老農各個2、30年老經驗,不只不服氣還直接嗆聲「我種那麼多年,為何要聽你少年的」!

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▲大膽改變種植方式,改用草生栽培、引水疏花疏果。

但張厚深沒有退縮,寧可把意見不合的老農趕出去也要堅持新種法,也因為這樣子敢衝,他跟上新科技趨勢,成了燕巢第一個有產銷履歷的合作社,如今和老農們已經培養出革命情感了,來看過程真的是一場血淚革命。(整理:實習編輯洪鈺雯)

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▲青年領軍,讓他們成了燕巢第一個有產銷履歷的合作社。

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   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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