文／今周刊 黃家慧
4月下旬，爆出戴奧辛毒雞蛋事件，全台雞蛋日交易量瞬間跌兩成，但一家成立不到一年的「華元生技」賣的蛋卻逆勢成長，訂單瞬間漲2倍。華元生技是何方神聖？
自己的雞自己養，消費者只要出1千2百元，讓牧場為你養雞，未來8個月連續每月宅配30顆蛋到你家，平均一顆5元，這是華元生技推出的「代理孕母雞」方案。「我們的雞不吃藥、不打抗生素。」董事長黃揆元說，消費者收到蛋後，還能掃描QR Code得知牧場來源、SGS等檢驗認證，確保雞隻安全。
靠著這招創新賣雞模式，消費者能掌握「從母雞出生到下蛋」的公開透明過程，紛紛上門掏錢，讓華元在蛋市淒迷時低谷突起。
戴奧辛風暴 網購會員增2萬
今年2月正式上線，華元才以品牌「好華雞」，提供線上預購，4月爆出戴奧辛蛋時，訂購會員瞬間在1個月內，從1萬人暴增到3萬人。成立11個月、上線5個月，華元生技就出奇制勝，這其實是一個老師對學生的承諾。
「我要賣蛋賣到股票上市給你們看，3年內上市！」這是黃揆元去年在德明財經科技大學行銷管理系的課堂，誇下的海口。因母親罹癌，放下中國事業回台，他原本想退休、當講師，卻因有感學生對未來台灣市場沒信心，於是決定親自出馬，扭轉學生對創業的悲觀。
「常有人問我，你們的蛋特別在哪？」黃揆元說創業前，只抓兩條方針，「一是健康安全，所以我的雞不投藥、不吃抗生素……，還可溯源牧場。」他接著說：「第二點是，我讓蛋農多賺點，消費者少花點錢。」
華元真正勝出的是「代理孕母雞」這個讓人耳目一新的概念。消費者下單，華元再向雞農下單契作2個月大的幼雞，花5個月時間養大，接下來8個月連續供蛋給消費者。雞蛋不會來自同隻雞，但是來自同個牧場，且飼料、雞苗統一由華元供應，符合消費者講究「生產履歷」心態。
黃揆元不只賣生雞蛋，他還把每個副產品的價值都發揮到極致。一隻雞平均能下蛋18個月，預購者只買前8個月，剩下10個月的蛋、老母雞，華元都能再創造更多價值。黃揆元說，目前已在研發雞精，蛋做蛋捲、蛋膜做面膜、現在也與海洋大學研發將蛋殼做成鈣片等。「跟預購者收1千2，再加上延伸產品，未來一隻雞可賺2千2呢！」黃揆元腦筋動得很快。
華元一天出蛋13萬顆，雖然在一天2千萬顆蛋的台灣市場算小，但黃揆元利用網路打出的知名度，已經展開一連串的品牌槓桿操作。
今年5月，他找上近年展店最迅速的連鎖早餐店拉亞漢堡，與其母公司森邦集團旗下5個品牌合作供蛋，走過試營運後，森邦含加盟店的台中以北約3百家店，未來將全由華元供應蛋。
砸千萬、送百萬顆蛋吸客戶
黃揆元積極布局早餐業，「每月免費送早餐店1百顆蛋，只要他們貼我的海報。」光3、4月，華元就送出一百萬顆給早餐店及弱勢團體，順勢為品牌打知名度，更拓展逾1千家早餐店客戶。「今年再加拉亞，應該就超過2千家了。」黃揆元說，行銷費用如果一個月只花50萬元，看不出成績，所以華元至今不到1年，就花了1千4百萬元。
「他們非常積極，所以我們極力支持。」幫華元引介通路的新都欣興業總經理賴建志說，像華元這樣肯花大錢行銷的供應商不多，因此也積極幫忙找通路，本月華元已打入國軍福利站，接著也將進軍家樂福。黃揆元11個月交出的成績，已告訴年輕人，台灣市場仍有希望！
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