記者李漪灝、劉震豐／採訪報導
你聽過「社會企業」嗎？不同於一般企業贊助的「公益活動」，能夠被稱為社會企業，關鍵在於賺錢過程中，就要對社會提供正面幫助，而不是等到賺了錢才做好事。位於南庄的老寮青年旅社，他們部分床位有提供免費住宿。前提是，必須出勞力改善當地的環境或是幫農夫種稻收割，藉此解決農村人力的不足的問題。
藍天白雲搭上青山綠水，對於苗栗南庄的居民來說，曾經擁有的山神、河神現在好像都消失了。而他們能做些什麼來挽回，讓這裡可以再度變成他們心中的故鄉呢？
「老寮青年旅社」希望能夠作為苗栗南庄山林的入口，提供換宿的方案，以每日付出四個小時的工時，換取這裡一片的山水風景。
農村需要年輕人的幫忙，透過年輕人的巧思進入農村，替農村進行行銷，讓農民所生產的價值可以換成價格。
為了這片家園，也為了自己的事業，不到30歲的邱星崴把國外很流行的換宿旅遊，帶進自己的家鄉─南庄。他秉信著佛家說：「一日不做，一日不食」所以決定訂好遊戲規則。透過結合農村與住宿，提供兩個禮拜的生活，讓體驗者感受在地體驗。
至於工作該怎麼結合住宿？割完稻 、打完穀農村要幹的活兒可多著呢！在大南埔的早年生活中，一定會有這麼一道手續─土礱碾磨稻榖。
一整袋稻穀用人工碾要花兩個小時，可是把它丟進機器的話只需要10-15分鐘就能完成，用人工碾米的時間是機器的10到15倍。但是親力親為這些事，可不是只為了讓旅客體驗農村生活而已。對當地人來說，這些行動真的能提供他們實質的幫助。輾磨好的米會成為大家的食物，而吹出來的米糠，則是他們肥料的重要來源。
換宿生徜徉在山林間，若是不想下鄉種田，透過整理步道、涼亭前的環境整理乾淨，還是能為南庄盡一份心力。
利用這樣老寮青年旅社的方式，除了讓年輕人接近土地、懂得珍惜大自然之外，邱星崴更透過自己的力量，富含純樸的農莊注入新生命。（整理：實習編輯劉彥璇）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆