記者李鴻典／台北報導
8月初，歐盟傳出雞蛋含殺蟲劑芬普尼（fipronil）殘留事件，為確保國人食品安全，行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所（藥毒所）與衛福部食品藥物管理署（食藥署）日前分別檢驗市售蛋品各10件（共20件），均未檢出芬普尼殘留。農委會防檢局為落實源頭管理，針對養雞場進行抽驗，8月20日檢驗報告出爐，在45件樣品中，發現有3件不合格。
▲圖／農委會提供
農委會指出，由於芬普尼主要用作農藥、環境用藥及動物用藥（限用於犬貓），嚴禁在作為人類食用的飼養禽畜中使用，此次在雞蛋上驗出殘留，引發政府高度重視，21日包括衛福部、環保署及農委會畜牧處、防檢局、藥毒所及中央畜產會等共同會商，立即啟動跨部會處理機制，採取相關措施。
▲圖／農委會提供
農委會防檢局是從8月7日即啟動禽場端雞蛋芬普尼檢驗，由財團法人中央畜產會於8月11日先行完成5件雞蛋檢驗，均未檢出芬普尼。後續再參照衛生福利部於8月18日公布芬普尼於雞蛋建議檢驗方法定量極限標準（5ppb）；跨部會署持續檢驗雞蛋。
▲圖／農委會提供
截至8月20日止，已完成檢驗45件雞蛋，其中檢出3件芬普尼殘留超過定量極限標準（文政牧場5ppb、國賀牧場22ppb、連成牧場153ppb），均來自彰化縣，彰化縣政府已派員進行該3場移動管制，蛋銷毀，且追查可能造成污染之藥劑來源。21日也跨部會啟動全國雞蛋全面採樣檢驗，對於已上市蛋品由食藥署要求立即下架，以確保民眾食品安全。
▲圖／農委會提供
跨部會處理小組表示，芬普尼可用來殺滅農作物上害蟲以及環境中或犬貓身上扁虱、跳蚤和蜱蟲，嚴禁在作為人類食用的飼養禽畜中使用，21日的跨部會會議決議採取下列措施：
一、彰化縣3家已檢出芬普尼殘留之蛋雞場除進行移動管制外，場內之雞蛋應全數銷毀，已上市之雞蛋由食藥署進行下架回收及銷毀。
二、盤點目前之檢驗量能及件數，針對全國約2,000蛋雞場，全面啟動採樣檢驗，於24小時完成採樣，並預定於3日內完成檢驗，檢出不合格之蛋禽場，比照已驗出陽性之3家禽場，雞蛋全數銷毀，已上市者立即下架回收銷毀。
三、建立「國產雞蛋驗出芬普尼事件處理」網路專區，每日公布更新檢驗合格蛋場資訊，以供蛋商及消費者查詢。
▲圖／農委會提供
跨部會處理小組強調、為確保國人食用蛋品案安全，已請各直轄市、（縣）市政府於最短時間內採樣轄內蛋禽場，送指定的檢驗室檢驗，對於檢出陽性場，則立即將雞蛋全數撲殺銷毀，並公布檢驗結果，供國人查詢，以建立消費者信心。
▲農委會召開跨部記者會說明毒雞蛋事件。（圖／農委會提供）
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