今周刊／擺脫老派包袱！百年黑松砸巨資拚轉型

文／黃家慧／今周刊

沒人會說可口可樂是老品牌，但為什麼說到黑松，就要加『老品牌』這詞？」日前黑松董事長張斌堂在《黑松百年之道》新書發表會後私下抱怨，為什麼還用「歷史悠久」四個字來形容黑松。

頂著一頭灰髮，今年已64歲的張斌堂，現身時繫著顯眼亮黃色領帶，努力讓自己年輕活潑。然而，後方同仁精心布置的背景，卻是20年前流行偶像孫耀威、王傑等人的海報；他面前擺著的，也是古早味十足的彈珠汽水。「我常跟同事講，不要想以前多好，我最大希望是大家能接受現況，希望大家接受環境衝擊，不要再沉溺以往榮耀。」張斌堂說。

啟動大膽行銷  換上減糖清爽新包裝

的確，近年黑松推出的新產品，都帶著張斌堂「不服老」的頑強。例如4月減糖版「黑松沙士清爽der」的新包裝，年輕美學設計就顛覆以往形象。「為什麼一定要有以前的包袱？」對於黑松最近大膽的行銷，他說：「就是希望break（突破）大家（對黑松）的想像。」

接受《今周刊》專訪時，張斌堂字句間充滿憂患意識，「現在，連手搖飲料都成了我們的競爭對手。」勉強地將嘴角微微上揚，但他的臉上毫無笑意。身為第三代掌舵者，張斌堂2010年接棒時，也已57歲，1925年就成立的黑松又比他更老。但他強調自己「想法走在很前面」，要為黑松扭轉「老派形象」。

「張斌堂爸爸50幾歲就退休，他本來希望50幾歲退休，但是他有這個使命。」負責為《黑松百年之道》撰文的作者傅瑋瓊說的「使命」，就是張斌堂在接受專訪時，不斷重複提及的「品牌永續」，這也是為什麼，在退休的年紀，張斌堂卻接下了黑松董事長一職。

2010年接班時，黑松的營業額有9成來自飲料本業，85年來如一。張斌堂要做的第一件事情，就是「多角化經營」，為黑松注入新動能。接任董事長前，張斌堂在董事會10幾年，觀察當時黑松長期專注本業，累積的技術和通路實力無處發揮。當時營收僅占1成上下的酒類代理，就是他的首要目標。

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