三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

連日本都沒賣!日系餐廳混搭「台味」 改良菜單讓日客驚呆

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者柯皓寧/綜合報導

台灣人愛吃日本料理,但您知道嗎,事實上日式餐飲連鎖店的口味和餐單,以及道地的日本味卻是大不相同。為此,日本綜藝節目最近就來到台灣挖掘這些神祕的台式獨家口味,不少融合各國風味的料理都讓日本藝人吃得津津有味,希望這些口味也能在日本販售。

台灣人習慣日式口味,大街小巷充斥日式餐飲連鎖店,在台北市區就有超過200間店,但您可知道,其實這些餐廳的菜單其實和日本原味差很大,為此,日本節目還派藝人來台考察。

台菜日人驚1800

▲光是台北市,就有超過200間日式連鎖店。

首站來到在日本通常只有男性願意在內用餐的吉野家,到了台灣卻是男女通吃,菜單種類更是世界第一豐富。

日本藝人有岡大貴:「全部都是完全沒看過的菜單。」

台菜日人驚1800

日本藝人趕緊點了南洋綠咖哩牛丼來嘗鮮,牛肉和蔬菜的部分雖然和日本一樣,但是在醬汁的部分則是改淋上台灣特有的泰式咖哩醬,評價如何呢?

日本藝人有岡大貴:「這樣配很搭,香料配上甜醬超搭的!」

為了迎合台灣人的口味,大部分的日式餐飲店登陸台灣後,都會激發出在地化口味。台灣民眾也說,去日本玩時,會覺得日本拉麵偏鹹。

台菜日人驚1800

像是一走進台灣有250間店的摩斯漢堡就改走健康路線,米漢堡上的黑色顆粒其實是黎麥,菜單還出現日本人都沒吃過的「大阪燒海洋珍珠堡」,令節目藝人大開眼見。 

台菜日人驚1800

▲台灣的摩斯漢堡改走「健康路線」。

再來節目也造訪了另家人氣拉麵店「丸龜製麵」,Q彈的拉麵雖然和日本作法相同,但台灣店湯頭的選擇卻更加豐富,豚骨拉麵還淋上了台灣味的豆瓣醬,讓日本人大呼不可思議。

台菜日人驚1800

▲日本拉麵到了台灣,也會加入少許「台灣未」。

節目最後還將這些台灣味搬回攝影棚重現,較為清淡健康的拉麵讓日本藝人吃了直說「歐伊西」,「這個很好吃耶,很好吃,非常!」

【94要賺錢 未來事件簿】指標股奇力新 價位大公開
大數據推薦
【大哥開什麼東西】身體重心原理 百分之九十男性不舉?
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動