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一桌13800!結婚率再下探 飯店業削價搶婚宴市場

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記者林松斌、邱子玲/台北報導

婚宴是飯店業營收來源大宗,但這幾年結婚對數逐年降低,導致市場競爭激烈,五星飯店直接鎖定國軍弟兄推出創10年新低價促銷方案,另外一家業者第一次整合集團資源,辦婚宴就送桃園Outlet抵用券,各家卯足勁,積極搶攻每年上千億元的婚宴商機。

結婚率再下探 飯店業削價搶婚宴市場

▲林依晨婚宴飯店推出專案優惠。

藝人林依晨幾年前在老字號五星飯店舉辦婚禮,大批粉絲媒體把現場擠得水洩不通,如今老字號飯店為了搶婚宴大餅再度出招,而且針對國軍弟兄專案一桌13800元起,創下10年來最優惠價格。

民眾:「(國軍)他們本身就是認識新的對象比較難,所以他們如果對結婚有更多補助的話,他們應該會相對比較好。」

結婚率再下探 飯店業削價搶婚宴市場

飯店業者黃國瑋:「尤其在國軍弟兄方面,因為男性居多,收入也相對穩定,那也會有婚宴的需求,所以我們也希望可以藉此搶攻更高更多的婚宴商機。」

看準國軍弟兄男性多,婚禮需求高,直接鎖定客群做促銷,畢竟婚宴營收就占這家飯店四成業績。

結婚率再下探 飯店業削價搶婚宴市場

另外一家業者也不是省油的燈,第一次結合集團資源,推出喜宴20桌就送2萬塊桃園Outlet抵用券,讓新人可買婚禮所需的6禮、12禮,畢竟婚宴收入占整體營收比也有兩成,各家飯店積極搶攻每年上千億元的婚宴市場。

民眾:「結婚是滿大開銷,如果真的有些折扣的話會是非常好的誘因。」

結婚率再下探 飯店業削價搶婚宴市場

飯店業者呂侑桐:「他們新人比較希望實質的回饋,那實質的回饋對我們來說,我們可以提供整合資源的話,這樣子是對他們最實質的回饋。」

結婚率再下探 飯店業削價搶婚宴市場

根據內政部統計,台灣這三年來結婚對數不斷下降,從15.5萬對降到去年13.8萬對,創下7年來最低。而婚宴一場都有數十萬以上入帳,高出一般餐飲,讓這塊市場成了飯店業者兵家必爭之地,面對結婚人數下滑,業者卯足勁出奇招,就是要維持整體營運表現。

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