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夜市「專利潮」!美食競爭激烈 攤販通通禁止仿冒

新聞台
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記者陳政棟、馬家豪、范欣餘/台北-台中報導
 
美食市場競爭激烈,現在連夜市攤商也興起「專利潮」,最有名的基隆廟口營養三明治,就在招牌上打上專利註冊,禁止別的店家仿冒。台中還有老闆賣個雞腿也來申請,從品牌到餐盒都有專利,但申請費不算便宜,單一項費用就超過3萬元。
 
獨/夜市"專利潮"  雞腿.三明治避仿冒
 
民眾:「就是它外面很脆、然後肉很嫩。」大塊雞腿炸到金黃酥脆,左腿用炸的,雞右腿比較紮實就改用起司焗烤,逢甲夜市這間小攤商每日賣出600支雞腿,賣到要申請專利。
 
獨/夜市"專利潮"  雞腿.三明治避仿冒
 
黃金右腿老闆何昆燁:「想說有了『右腿』(品牌),還要有『左腿』(品牌),因為我想要獨霸天下!」老闆很自豪,光是黃金右腿這個品牌,一個月就能賺20萬,業者甚至自行開模,連餐盒都有專利。黃金右腿老闆何昆燁:「它主要就是具有雙面的效果。」
 
獨/夜市"專利潮"  雞腿.三明治避仿冒
 
不只雞腿!麵包抹上美乃滋,再塞滿雞蛋番茄,基隆知名營養三明治,想吃還得抽號碼牌。基隆營養三明治店家:「先生,你那個號碼先給我。」生意好但杜絕仿冒,招牌上特別註明專利註冊,從申請、審查到核發證書至少得花一年,費用超過3萬、不算便宜。基隆營養三明治店家:「保護自己做的,不要讓人家仿啊,一般都是有去試吃,吃過知道好吃才會去認這個商標。」
 
獨/夜市"專利潮"  雞腿.三明治避仿冒
 
獨/夜市"專利潮"  雞腿.三明治避仿冒
 
一份4片只要35元,賣天婦羅也有業者註冊商標,小本生意靠專利撐腰,似乎成為夜市競爭的生存之道。
 

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