記者黃琡雯／宜蘭報導
熱鬧的礁溪夜晚，這一家烤肉攤子及時到了深夜，人潮仍然沒有減少，到底是什麼滋味讓饕客們如此喜愛，兩星期就要來報到一次？這位宜蘭礁溪的烤肉霸主，就是人稱阿亮的魏順亮。
▲魏順亮正在幫客人烤肉。
▲直到深夜，依舊有不少人購買烤肉。
他原本是個安穩的鞋廠上班族，四十歲出頭時因為鞋廠外移中國，被迫中年失業，但當時三個孩子都還在念書，他為了生活家計不得不頂下烤肉攤，開始著日夜顛倒的生活。
▲美味的蔥肉捲最受大家歡迎。
由於夫妻倆個性都老實，對烤肉食材不肯馬虎，寧可不向上游批貨，像是蔥肉捲，是每天一串串手工串肉，不只計算肉的厚度、還指定宜蘭蔥的量要一口咬下能爆汁，這樣的真材實料緊緊抓牢老顧客，沒有排隊一小時吃不到。不過老闆娘也因此串出職業病，甲狀腺舊疾復發，幸好兩個兒子趕緊回家接手。
▲辛勤工作讓老闆娘累出職業病。
▲兒子們加入經營，對於食材的挑選一點也不馬虎。
現在走過中年失業的阿亮，和兒子一起經營烤肉攤，18年來堅守崗位，帶給饕客們熱愛的獨特滋味。（整理：實習編輯戴唯琪）
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