過量易致癌！85％學童常吃加工肉品　家長把關不力更堪憂

生活中心／綜合報導

台灣學童的飲食習慣令人堪憂，根據癌症關懷基金會最新公布的調查結果，竟有高達9成以上的學童愛吃油炸食物、喝含糖飲料，最令人憂慮的是，有8成5的學童愛吃加工肉品，若長期食用過量有致癌風險。

癌症關懷基金會調查台北、新北、台中和高雄地區三至六年級國小學童和家長的飲食習慣，共回收3萬164份有效問卷，發現竟有91%學童愛吃油炸物，94%的學童愛喝含糖飲料，沒想到就連家長也未做好把關，調查發現，有80%父母會幫孩子準備含糖飲料。

更令人憂慮的是，有85%的學童每週攝取加工肉品大於1次。基金會表示，世界衛生組織（WHO）已將加工肉品列為一級致癌物，攝取過量對健康的傷害，不亞於吸菸，此外也有研究證實，若一週攝取超過一次加工肉品，罹患白血病的機率增加74%，學童應避免攝取，家長也不可不慎。

基金會指出，攝取含糖飲料容易造成注意力不集中，油炸食物則會誘發肥胖，至於何謂加工肉品？只要是非原型狀態的肉就屬之，例如火腿、漢堡排、培根、熱狗、肉鬆等。

▲85%的學童每週攝取加工肉品大於1次，恐增加致癌風險。（圖／資料照）