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黑糖熱量低?哪種茶咖啡因最少?飲料控一定要知道的小知識

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記者李鴻典/台北報導

天氣這麼熱,快揪同事、朋友一起訂飲料吧!不難發現,臉書或Instagram等社群媒體上,經常被包裝精美的手搖飲文青照洗版,各家連鎖手搖飲料店有如百花齊放,愈開愈美麗,包裝設計更是講究!

全糖,半糖,手搖飲,食藥署,飲料店,熱量,咖啡因圖/翻攝食藥好文網

▲圖/翻攝自食藥好文網

但你知道,手搖飲品該如何加強安全控管嗎?食藥署在食藥好文網發表文章指出,根據2015年食藥署頒布的「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,店家必須揭露飲料的含糖量、熱量、原料產地來源等資訊。如果店家沒有遵守規定,依法可處3萬以上300萬以下罰鍰;若是標示不實,還可處4 萬以上400 萬以下罰鍰!

購買手搖飲品時,你喜歡全糖、半糖還是三分糖?這家的全糖和那家的全糖,實際含糖量一樣嗎?有些飲料強調使用黑糖,那麼熱量跟一般方糖有什麼不同?為讓業者明確揭露攸關消費者權益的資訊,食藥署規定,現場調製的飲料應標示全糖添加量,以及該糖量內含多少熱量。下次買手搖飲料時,不妨看看店家有沒有註明「全糖添加量OO公克,所含熱量計OOO大卡」或者「全糖添加量為OO顆方糖」,當作購買參考!

所含熱量:1公克糖= 4大卡

添加量:1顆方糖 = 5公克的糖 = 20大卡

食藥署也列出常見手搖飲料添加糖類熱量(每100克/熱量kcal):冰糖387、方糖385、紅糖385、黑糖(黑砂糖)365、蜂蜜315、果寡糖300、果糖(高果糖糖漿)297、黑糖蜜(混合沖繩黑糖等成分)280、楓糖258。

全糖,半糖,手搖飲,食藥署,飲料店,熱量,咖啡因圖/翻攝食藥好文網

▲圖/翻攝自食藥好文網

在飲品標示規範方面,根據食藥署規定,現場調製飲料應註明原料產地、成分比例:1.茶葉、咖啡原產地:除標示來源外,若茶葉原料混合二個以上產地(國),依其含量多寡由高至低標示之。2.咖啡:以紅黃綠標示區分咖啡因含量。(紅:201毫克以上/杯、黃:101-200毫克/杯、綠:100毫克以下/杯)3.果蔬汁:果蔬原汁含量應達10%以上,若是不含果蔬汁,應於飲品上註明「OO風味」或「OO口味」。

至於常見手搖茶飲的咖啡因含量,業者多採自主標示,政府並未硬性規範,食藥署則建議每天咖啡因總攝取量不宜超過300毫克,以下是常見的手搖茶飲咖啡因含量,提供給大家參考。

常見茶飲咖啡因含量(100毫升/毫克):紅茶25~110、烏龍茶(青茶)12~55、綠茶8~30、普洱茶1~2、麥茶0。

全糖,半糖,手搖飲,食藥署,飲料店,熱量,咖啡因圖/翻攝食藥好文網

▲圖/翻攝自食藥好文網

 

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