一斤500元!漁民搏命搶撈日本「禿頭鯊魚苗」 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

一斤500元!漁民搏命搶撈日本「禿頭鯊魚苗」

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記者林恩如、王浩原/台東報導

擋不住的美味!每年4到6月的夜晚,台東海邊都會擠滿大批漁民,大家不畏風浪為的就是要捕撈俗稱「斯曼寧」的日本禿頭鯊魚苗,牠不只營養價值高,還傳說男生吃了會有壯陽效果,市價一度喊到一斤500元,算起來一個晚上如果捕到近20斤魚苗,至少就有萬元入袋。

▲許多漁民聚集在海邊捕撈魚苗。

深夜漆黑一片,台東漁民冒著風雨頂著大浪在海邊東撈西捕,為的全是這一味,魚苗晶瑩剔透,牠們是日本禿頭鯊的幼苗,俗稱斯曼寧,每年4到6月是產卵期,但因為禿頭鯊魚苗營養價值高,民間傳說男人吃了有壯陽效果,讓市價喊到一斤500元。

捕苗漁民:「很危險真的浪很大,我們的魚庫就都被沖沒了,也會被浪這樣整個像打保齡球一樣。」

▲就連80歲的老奶奶也來捕撈賺外快。

記者:「妳現在幾歲?」捕苗漁民:「80歲。」

記者:「80歲怎麼還要來撈勒?」捕苗漁民:「運動啊。」

一個晚上只要捕到近20斤魚苗,至少就有萬元入袋,讓80歲阿嬤也忍不住跟著賺外快。拿片洋蔥鋪上新鮮禿頭鯊魚苗,加點哇沙米再淋上醬油調味,擺盤完就成了美味佳餚,放在湯匙上一口剛剛好,吃出來自海味的鮮甜,除此之外也可以把禿頭鯊魚苗製成煎蛋,每一口都能吃出美味,就算碰上價位不好也能成為自家桌上的一盤佳餚。(整理:實習編輯黃韻璇)

▲新鮮魚苗搭配洋蔥、哇沙米就成了一道佳餚。

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