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食品展登場 快來試試「香蕉哩A芭樂」

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記者李鴻典/台北報導

2018台北國際食品展覽會今(27)日在南港展覽館及世貿一館開展,除了農委會籌組的「台灣館」外,不少台灣廠商也都參展,其中,獲農委會年度「食大魅力」首獎的「粗味」推出的「香蕉哩A芭樂」雙味鮮果乾也初登場。

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▲圖/品牌提供

以走過50年的興榮碾米廠為背景,「粗味」在2016年正式成立,抱持無添加、完整保留食材營養理念,並透過契作以實際行動支持台灣小農,身為營養師的創辦人張紋菁,也針對各式穀物、新鮮水果營養成分,規劃搭配出各式商品,讓消費者食得安心、食得健康。

「粗味」產品包含『粗味鮮果乾』、『粗味米』、『粗味堅果』、『粗味米果』以及『粗味養身』5大系列,其中「粗味鮮果乾」使用台灣無農藥與化肥新鮮水果,特殊專利35度低溫乾燥技術,0添加,完整保留鮮果酵素與70-80%的營養成分,受到評審好評。

近日香蕉盛產,也讓產地價格大跌,為協助農民解決生產過盛的香蕉以行動支持台灣小農,品牌大量收購臺灣香蕉,更創新與「芭樂乾」跨界結合,正式於食品展推出首創綜合香蕉與芭樂雙口味的「香蕉哩A芭樂」雙味鮮果乾。

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▲圖/品牌提供

營養師張紋菁說,香蕉富含維生素B6、維生素C、鉀、鎂、礦物質、膳食纖維等多種營養素,能有效補充人體不足的營養素。而芭樂除多種營養素外,更具有降壓消脂、預防動脈硬化及延緩血糖上升等優點。此次創新結合兩種鮮果乾,消費者不但可一次攝取兩種水果的天然營養,還將香蕉乾如牛奶糖般溫潤濃郁的口感mix高纖低糖芭樂乾的清爽結合,讓消費者雙果乾的全新體驗。

除了全新的「香蕉哩A芭樂」果乾,現場也規劃「粗位健康料理秀」活動,張紋菁將於現場示範使用養身配方米、堅果、藜麥超級穀珍、鮮果乾等,製作適合銀髮及兒童的健康料理「雖然銀髮及兒童族群年齡差距甚遠,但兩個族群的飲食都應把握營養均衡攝取及吸收好消化兩個要點。

她提醒,擁有各式蔬菜的高麗菜飯含有各式蔬菜纖維質及營養,搭配堅果富含不飽和脂肪酸、鎂與維生素E,有益心臟,亦可增加免疫力。而牛奶營養豐富,再搭配多穀高纖的粗味超級穀物及富含水果酵素的粗味鮮果乾,可有效的為銀髮族及兒童添加營養。

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▲圖/翻攝品牌臉書

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