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台灣亮起來/小籠包傳遞幸福!父子聯手突破傳統創造新滋味

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記者黃琡雯、張逸民/採訪報導

人的一生不一定在追求多麼遠大的功成名就,像是這對父子甘於守著老店一輩子做好一件事。位於台中沙鹿老字號小籠包店,王老爹和阿鐵3年前推出紅麴外皮的麻辣小籠包,還有抹茶外皮的鯛魚小籠包,現包現蒸、創新口感,讓小小店面變成沙鹿美食打卡新景點。

▲第二代接手發展創新口味。

▲小籠包每天現點現包,成為許多人的打卡美食。

來自台灣各地的遊客會特地跑來這裡拍照留念,但說起來第二代阿鐵今年才30歲,5年前一退伍就回家接班,其實是捨不得老爸多年來為了家計奔波,老人家投資失利賠光積蓄,還舊疾復發一度住進加護病房。

▲阿鐵平均3秒包一顆,讓老爸也甘拜下風。

▲王老爹年輕時是職業軍人。

但真的回來接班後,父子兩理念與個性都不對盤,阿鐵一度逃家兩年,來看看這對小籠包父子,傳統與創意之間,如何化解隔閡傳遞真情。(整理:實習編輯黃韻璇)

▲投資失利後和太太做起小籠包維持生計。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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