台灣亮起來／慈禧也愛這味！30年道口燒雞　永和巷內飄香

記者陳以嘉、陶沛倫／採訪報導

真心想要完成一件事就會如此如此投入，這位年輕人用心把名菜發揚光大。

▲吉珍如的小兒子陳庭逸繼承，讓老滷燒雞繼續飄香。

這道河南名菜「道口燒雞」相傳是慈禧太后的最愛，因為做工繁複、會的人並不多，第一代吉珍如靠著好手藝，吸引不少達官貴人聞香上門，成為30年正字招牌。

▲河南名菜道口燒雞，是慈禧太后的最愛。

▲吉珍如靠好手藝，吸引不少人成為道口燒雞的老饕。

後來孩子長大了毅然決定退休，好味道一度失傳，後來吉珍如的小兒子為什麼決定繼承，又如何用網路行銷讓老滷燒雞繼續飄香，跟上時代新腳步呢？來看母子檔聯手創業的故事。（整理：實習編輯王羿喧）

▲道口燒雞在永和巷內飄香。