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吃到飽只限內用?帝王蟹業者「最後一輪」可打包

新聞台
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記者謝抒珉、謝鈞仲/台北報導

吃到飽餐廳多半只能在店裡吃,但有業者不想浪費食材有潛規則!消費者最後一輪點的餐點如果吃不完,開放打包外帶,以這家帝王蟹吃到飽餐廳來說,消費者最常要求打包的第一名就是冰淇淋,其次是帝王蟹和蝦子。不過業者也設立防線,透過桌邊服務控管適量出餐,以免導致浪費。

帝王蟹腳排排站烤得外殼紅通通,舖滿半個烤盤,還有白蝦、干貝,看得到的都能無限續點,桌上擺滿滿,還有肉片可以涮火鍋,火烤兩吃吃到飽,要是沒吃完… 

▲帝王蟹吃到飽店家,最後一輪竟可打包外帶。

民眾:「(可以打包嗎?)我印象中好像沒有,不讓我們打包,就會覺得我們很浪費」、「不小心點太多就會剩」、「只能在那邊吃完,剩下丟在那邊。」

▲民眾印象中的吃到飽店,都不給打包外帶。

限時吃到飽,時間到了吃不完、吃不下,照理來說沒在打包,但業者透露「潛規則」,客人吃完最後一輪,餐桌上剩的乾脆讓你打包帶走,烤好的帝王蟹還剩一盤,夾進餐盒裡,還有幾顆干貝和蝦子,這些消費者最常要求打包,但外帶第一名還是盒裝冰淇淋,吃飽後帶走慢慢吃。

▲帝王蟹吃到飽店家,打包外帶第一名竟是盒裝冰淇淋。

吃到飽餐廳業者許哲毓:「客人總是會覺得東西剩的很可惜,那我們也覺得太浪費食材了,客人如果有要求,我們也會讓他打包。」

▲吃到飽餐廳業者許哲毓。

帝王蟹吃到飽餐廳,「有限度」開放打包,不過業者有最後防線,桌邊服務控管最後一輪點餐、出餐量、打包,給方便還是得防止浪費。(整理:實習編輯王羿喧)

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