台灣亮起來／子棄夢想返家還債　母子聯手賣粽稱霸台南

記者楊淑芃、王明輝／採訪報導

人生只要能堅持到底，再難過的關卡都有可能出現轉機，像是這對母子他們家的肉粽連續四年獲得台南伴手禮的肯定。當初之所以賣肉粽，其實是因為單親媽媽要獨自扶養四個孩子，一開始擺攤什麼都賣，媽媽甚至不惜切除子宮以賺取健保補助費，到處籌開肉粽店的費用。

▼▲謝永利與媽媽聯手研發屬於自家的粽子，而粽內含有八種不同的料。

原本生意好的時候一度開了十間加盟店，沒想到轉投資海產店又炒股失利反而負債兩千萬，最苦的時候兒子謝永利只能挖牆角找零錢，買一碗泡麵一家人一起吃，最後又是如何成為粽子霸主的，來看這對母子聯手拚搏出美味人生。（整理：實習編輯蕭惠云）

▼▲謝永利的媽媽一手帶大四個孩子而事業起起落落，曾經窮到要去挖牆角找零錢買泡麵吃。