仿真黑部立山!夏吃日系「山型冰」有訣竅 下往上挖才不倒

三立新聞/綜合報導

高溫冰品戰,日系冰品夯,有彩虹冰紅色、綠色、藍色,代表日本的景點,另外像是,山型冰也很夯!招牌的富士山冰,藍色透心涼,還加了優格果醬,一星期賣出上百個,還有高聳的黑部立山冰,用的是黑芝麻當底,要吃還有特殊眉角!

▲黑部立山冰。

吃冰消暑,賣冰要夠吸睛,像這款黑部立山冰,尖尖的高山,用的是黑芝麻,淋上特製的花生醬,一不小心,一不失手就走山。吃冰眉角得用湯匙,由下往上輕輕刮,才能保持山型完整。

靠顏值吸睛是這一款,彩虹冰號稱是日本畢業旅行,綠色奇異果代表青森、草莓和藍柑橘,代表的是富士山,要拚打卡系。

▲各種冰品種類多樣。

熱賣的還有這一款,招牌富士山,藍色透心涼,上頭是優格醬,主打視覺系。民眾:「冰很容易垮掉,要從下面弄上去。」

▲冰品外表繽紛,夏日打卡好去處。

只要溫度過35度,業績至少多一成以上,拿日系山型冰和雪花冰比一比,山型冰用的是祭典冰,顆粒粗不易融化,雪花冰顆粒細口感綿密,高溫冰品戰,口感顏值都要拚。(整理:實習編輯李玓穎)

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