香蕉、紅龍果為基底　六大手搖飲搖出台灣夏滋味

記者李鴻典／台北報導

台灣水果種類豐富、風味絕佳，一向被譽為水果王國，新鮮甜美的水果早已是國人生活不可或缺的一部份。另，台灣手搖飲料產業近年蓬勃發展，具統計國內店數超過6千家，消費者一年四季都能在各地購買到喜愛的飲品，也是國外旅客來台必買的熱門商品，形成另類的台灣之光。

▲圖／農糧署

為將「水果」與「手搖飲料」這兩種最具台灣特色的元素相互融合，創造新的行銷話題，農糧署透過台灣優良農產品發展協會邀請連鎖飲料業者共同發想，以在地、新鮮、營養為訴求，從豐富的國產水果挑選出代表夏季的「香蕉」及「紅龍果」為主角，調製創意飲品。

農糧署舉辦107年「台灣水果手搖飲料比賽」，邀請具10處以上銷售據點連鎖飲料業者，以國產香蕉及紅龍果為主原料開發新飲品。今（9）日在台北三創生活園區辦理調製試飲競賽，由專業評審委員進行官能品評及現場觀眾試飲，共同選出最受喜愛的三個獎項，包括百喝不厭獎（黃金香蕉組為鮮茶道、夏日紅龍果組為大苑子）、沁涼消暑獎（黃金香蕉組為大苑子、夏日紅龍果組為鮮茶道）及閃亮吸睛獎（黃金香蕉組、夏日紅龍果組皆為MR.WISH），得獎產品將於8日20日開始在獲獎店家各個據點行銷1個月，再評出人氣銷售第一名，屆時可到得獎店家品嚐最具正港台灣特色的手搖飲料。

農糧署表示，本次創意手搖飲品競賽，共有丹堤咖啡、大苑子、鮮茶道、CoCo都可、麗寶樂園、Mr.Wish等6家全國最知名以鮮果汁為主的飲料業者參賽，競賽規則除了比賽創新性外，配方採用國產香蕉及紅龍果原料比率越高，或有安全溯源標章者，獲得分數就越高，也代表業者對消費者健康的重視。

得獎產品將於8月20日至9月30日進行實體店面銷售競賽，再根據銷售實績評出人氣冠軍。農糧署進一步說明，除以香蕉與紅龍果作為飲品競賽主題，隨著節氣的更迭，活動會場上也佈置文旦柚相關產品，預告下一個時序即將進入文旦柚產期，中元節過後，再來中秋節登場，最速配的水果就是文旦柚，除了應景鮮食外，更有柚子茶、柚皮乾、柚子酥等產品可以入茶、入飲及享用，也希望大家能夠多加選購不同形式的國產品，給農民及在地的業者更多的鼓勵。

▲圖／農糧署