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肉控天堂!30秒夾肉挑戰任你吃 銷魂威士忌牛排焰火秀

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記者詹千雁,鄭博宇/台北報導【 7/24 12:00 發稿 | 20:32 更新:新增影音 】

想大口吃肉又不想花大錢,吃肉還能體驗「夾肉」樂趣超好玩!知名連鎖日料再推新品牌,主打各式肉品料理,高級choice牛排,平價就能吃到,另外還引進日本最流行的吃法「30秒肉肉夾不停」,30秒內choice牛肉任你夾,夾多少吃多少都是480元。

肉亭,燒肉,牛排

▲30秒肉肉夾不停(圖/記者詹千雁攝影)

 

 肉亭,燒肉,牛排

▲為了提高難度,特製筷子跟鼓棒一樣粗。(圖/記者詹千雁攝影)

記者實際挑戰「30秒肉肉夾不停」,原來用來夾肉的筷子別具巧思,跟「鼓棒」一樣粗,增加夾肉的困難度,夾肉之前可以試夾,基本上不會太困難。實際挑戰結果,記者30秒內夾了266公克,和民餐飲區經理陳鈺雯表示,碗跟肉的距離不能改變,若夾肉過程掉了,得將肉夾起後才能再夾下一塊,最高紀錄有人整盤夾完時間還有剩,最後還多補一點肉給他超划算,但若真的夾太少,店員也會補到200公克「不會讓客人虧到」。

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▲記者實際挑戰,30秒夾266公克,算平均數值。(圖/記者詹千雁攝影)

必點之一還有火焰原塊牛排,顧名思義強調吃到肉的「原塊」,選用上等choice牛肉,表面用高溫烘烤鎖住肉汁,切開來裡面還能看到鮮嫩粉紅肉色,鐵盤附上鐵塊,若覺得太生還能自行加熱,符合個人口味。上桌前,店員會在顧客面前淋上金賓威士忌再點火,吃肉前還能體驗「火焰秀」,若不愛酒味的朋友,也能提前向店員告知。

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▲火焰原塊牛排,一旁附上鐵塊可自行決定熟度。(圖/記者詹千雁攝影)

 

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▲店家推薦,吃牛肉一定要搭配招牌蒜香飯。(圖/記者詹千雁攝影)

吃牛肉絕對少不了最夯的和牛,業者以生和牛肉片包白飯製成握壽司,上桌時再當場用瓦斯噴槍依照客人需求調整熟度烤出肉香後上桌,還沒吃到肉已經能聞到陣陣肉香,另外搭配店家特製的蛋汁,滑順口感搭配滿口肉味,超銷魂!

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▲和牛握壽司(圖/記者詹千雁攝影)

 

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▲客人面前噴槍現烤,可讓客人決定熟度。(圖/記者詹千雁攝影)

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▲沾上特製蛋汁,口感滑順超銷魂。(圖/記者詹千雁攝影)

和民餐飲區經理陳鈺雯表示,七月已經開始試營運,不少學生或家庭聚餐都會選擇30秒肉肉夾不停,讓吃飯更添樂趣,各式高級肉品,卻是平民價格,成了饕客新選擇。

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