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中秋團圓買什麼?量販業者推薦這些烤肉必吃

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記者馮珮汶/台北報導

距離中秋節只剩二週,不少民眾趁著天氣漸涼,早已經迫不急待開始準備中秋賞月烤肉等活動,量販、超市業者也紛紛推出各式烤肉饗宴組合應戰。

中秋節,烤肉

▲家樂福中秋烤宴促銷。(圖/賣場提供)

家樂福即日起推出「中秋烤宴」促銷,一口氣推出數百種烤肉食材供民眾選擇,由戰斧系列肉品領軍,加上頂級嚴選海中鮮物、再搭配龍蝦、藍鑽蝦,以及各種強調食材來源的安心蔬菜;除此之外,為了讓烤肉更方便,家樂福更推出將近五十種烤爐,無論是戶外輕便烤肉、露營瓦斯烤盤、晴雨都不怕的多功能電烤盤、還是國外家庭經常使用的大型烤肉爐通通一次買齊全。    

中秋烤肉食材太多不知道怎麼買?家樂福也推薦必買商品,其中肉品必買推薦第一名是戰斧豬排、戰斧牛排、小羊戰斧等各種戰斧系列選擇;必買第二名是禽類肉品,像是安康雞、產銷履歷安心櫻桃鴨特選鴨胸等都是美味選擇;至於推薦第三名是海鮮類商品,除了天使紅蝦、藍鑽蝦等熱銷品項之外,還有馬來西亞特大海虎蝦,帝王龍蟹腳、宏都拉斯頂級龍蝦身等,讓中秋烤肉跟過年辦桌一樣超澎派。

中秋節,烤肉

▲家樂福中秋烤宴促銷。(圖/賣場提供)

美廉社觀察,中秋節引進日本三連霸冠軍A2-A5 等級的牛排、燒烤片和火鍋片,高CP值的和牛烤肉商品等,全品項共 129 項商品,即日起千款商品下殺 5 折優惠,這回大寶特瓶飲品優惠數量較平日增加五成、多達 45 款商品第 2 件 6 折;烤肉週邊商品如烤肉架、免洗餐具等配件也增加為 50 支品項,最低下殺 5.8 折。

中秋節,烤肉

▲團圓海鮮禮盒。(圖/美廉社提供)

愛買迎中秋,推出限定販售小龍蝦、日本生蠔,還有超過50款燒烤肉品最低69折起,嚴選美國特選級USDA Choice無骨牛小排、台糖安心豚里肌肉排等等,並引進最高等級日本和牛A5紐約克禮盒。

中秋節,烤肉

▲愛買推出中秋促銷。(圖/超市提供)

懶人燒烤免備料系列日銷千盒共推20款 中秋限定肉品、海鮮下殺69折起替消費者省去備料時間,愛買懶人燒烤「箔燒系列」金針菇組合、奶油鹽豬肉、培根蔥卷去年中秋期間日銷千盒賣出口碑,今年續推「韓式豬五花肉片」、「黑胡椒奶油沙朗牛肉片」等5款新品,全系列最低59元起。

中秋節,烤肉

▲愛買推出中秋促銷。(圖/超市提供)

 

愛買公關經理王佳慧表示,「從一年一度的中秋團圓消費趨勢觀察到,吃的方便、吃的巧是近年來的趨勢,包括較高價的頂級肉品海鮮每年皆有穩定成長2成的現象,故今年愛買推出和牛、龍蝦、生蠔等品項跟促銷;另一方面、方便烤食材業績每年甚至是翻倍成長,今年新推出的懶人燒烤系列包括預期將帶動烤肉檔期業績1到2成。」

除了各種烤肉食材和飲品外,「頂好超市」也推出來自澳洲、智利、法國、德國等12種紅白葡萄酒,搭配肉類和海鮮等,讓烤肉多了另一種層次的享受。嗜吃海鮮的民眾,頂好推薦挪威鯖魚、美國全殼大生蠔、馬來西亞海虎巨蝦,以及台灣本地產的秋刀魚、鯛魚下巴、魷魚等,簡單抹鹽燒烤的各式海鮮,適合配上帶有地中海柑橘類香氣的勃根地夏布利白酒和德國丹赫粉紅氣泡酒,讓優雅的花果酸甜襯托海鮮的清甜。對肉食主義的消費者,來自澳洲的肩里肌牛排及牛腿排適合灑上海鹽及胡椒,以誘出肉質的甘甜;作為搭配,智利路易菲利普沛拉施赫紅葡萄酒為擁有細緻酸度、香草味、果香的經典酒款,實為不二首選。

▲中秋促銷。(圖/頂好超市提供)

此外,頂好超市引進各類肉品,舉凡韓式、和風梅花燒烤肉片、炭香里肌肉片等等,淋上烤肉醬調味後口口是滿足。刷上烤肉醬的里肌肉片,搭配帶點胡椒以及甘草八角滋味的澳洲奔富庫濃格希哈紅葡萄酒恰如其份;若是帶有香料氣息的烤肉醬,頂好超市推薦智利聖露斯中央谷卡本內紅葡萄酒,以其帶有些微橡木桶及莓果類的芬香取勝。大啖烤肉之餘,蔬菜類的攝取更不可缺少:鮮香菇、杏鮑菇、甜椒、茭白筍及玉米筍等,都是烤肉架上的常客。爽口的蔬菜適合搭配淡淡水果香的紅葡萄酒:智利梅洛紅酒與義大利邦飛公爵奇揚第紅葡萄酒皆為不錯的選擇。

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