火鍋界LV進駐百貨!高顏值二代接手 全因老爸「這句話」 | 財經 | 三立新聞網 SETN.COM

火鍋界LV進駐百貨!高顏值二代接手 全因老爸「這句話」

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記者張懷慈、胡克強/台北報導

有火鍋界LV之稱的名店「橘色涮涮鍋」由二代正式接班,高顏值的姊弟倆齊心合作,去年才在內湖開出個人小火鍋,今年又進駐百貨開分店,不過兩個人都不是念餐飲的,原先更無心接手家族事業,沒想到因為爸爸的一場苦肉計,竟讓他們越做越有興趣。

▲「火鍋界的LV」主打親切的桌邊服務。

筷子輕鬆轉一圈就能剝掉蝦殼,足以證明食物多新鮮,主打頂級食材、親切桌邊服務,火鍋界的LV街邊店深耕18年,終於正式進駐百貨商場。

主持人:「3、2、1!」

新光三越執行副總吳昕陽開心出席記者會,從10年前開始三顧茅廬,終於娶親成功,關鍵人物並非涮涮鍋創辦人袁永定,而是他的小兒子袁保華。

火鍋店二代袁保華:「現在很多人願意來到百貨裡面吃飯,所以我覺得它是一個蠻好的契機可以進來。」

面對鏡頭侃侃而談,身高180公分、斯文帥氣的袁保華,臉上帶著些許稚氣與害羞,但聽到A9邀請卻是果決答應,從內裝到轉型合作潮流餐酒館,全部親力親為,原本是半導體工程師的他對餐飲一竅不通,直到五年前爸爸的一通電話改變了他人生計畫。

▲高顏值姐弟成為火鍋店接班人。

火鍋店二代袁保華:「他(爸爸)就打給我說,兒子,女怕嫁錯郎男怕入錯行,他說你如果不試過的話,你怎麼會知道你不喜歡。」

從排斥到成就感十足,袁保華面對自己一手打造的火鍋店難掩興奮,而陪著他過關斬將的,除了老爸的既有資源,還有姐姐的一路相挺。

火鍋店二代袁悅苓:「爸爸今天真的實在太厲害。」

開朗笑容、個性搞笑,袁悅苓擁有巴掌臉、九頭身,美麗卻幹練,負責家族、個人鍋和咖啡品牌,弟弟則是專注本業,兩人在事業上相輔相成,頂著高顏值二代光環加入競爭的餐飲行列,靠努力不靠運氣,讓老爸備感驕傲。

火鍋店創辦人袁永定:「第一次人生的處女秀,我做父親的百分之百支持他。」

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