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網流傳「椰子油是十足毒藥」?專家警告:過量當心這病

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記者楊晴雯/台北報導

過去網路上時常流傳椰子油可能有益健康,不過近期網路卻流傳「椰子油是十足毒藥」,是真的嗎?對此,國健署表示,椰子油主要以飽和脂肪酸所組成,食用過量恐提高心血管疾病風險,並提醒每天的健康飲食,建議種類多元、適量且均衡攝取六大類食物。

揭小S的窈窕秘方... 喝「椰子油」消除脂肪│三立新聞台

▲國健署提醒,椰子油近90%由飽和脂肪酸所組成,攝取過多飽和脂肪恐增加心血管疾病的風險。(示意圖/資料照)

國健署表示,實際上,椰子油近90%由飽和脂肪酸所組成,攝取過多飽和脂肪可能會增加心血管疾病的風險,故建議仍需以適量攝取為原則,依據世界衛生組織的建議,每日飽和脂肪攝取量應小於總熱量的10%。

國健署提醒,民眾不要過度解讀單一食物的功效與危害,並建議應依循每日飲食指南,以適量、多樣化為原則,均衡攝取六大類食物,達到健康的飲食型態。

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