企業家公益不落人後 魏氏兄弟發掘烘培新手站上國際舞台 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

企業家公益不落人後 魏氏兄弟發掘烘培新手站上國際舞台

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【廣編特輯】

企業家公益不落人後,一場由魏氏兄弟公益專款支助的「將才學堂」烘焙技職計畫,結合六大公益團體,提供高關懷青少年,在課餘進行為期一年、360小時的烘焙技職課,吸引了150位青少年報名參加。除了協助青少年就業,「將才學堂」也積極發掘國內烘焙新星,提供100萬圓夢獎助金,讓有志青年不再受限於經費不足,都有機會站上國際舞台為國爭光。最新世界烘焙冠軍王鵬傑,也提供實習就業機會,親任比賽評審及顧問,藉此鼓勵青年要逐夢踏實。兒少公益團體也肯定將才學堂計劃培養學子們專長、建立自信,與職涯接軌。

魏氏兄弟公益專款辦公室發言人歐陽劭偉表示,魏氏兄弟公益專款是魏家的四位董事長,大董魏應州、二董魏應交、三董魏應充、四董魏應行,因為經商有成,因此集資了30億,來從事社會公益。魏應充先生同時也擔任頂新和德文教基金會董事長,他非常謙卑的感謝所有公益團體的合作,才能眾志成城的用心去成就了每一件好事。

將才學堂烘焙課(業配)(頂新和德文教基金會)

▲魏氏兄弟公益專款支助的「將才學堂」烘焙技職計畫,培養學子成為烘焙新星。(圖/頂新和德文教基金會提供)

歐陽劭偉也引用魏應充的話:公益路程上的確沒有任何的捷徑,就是一步一腳印實地走一趟,將每一份善念善行,都去幫助每一位需要幫助的人。魏氏兄弟公益專款也信守對社會的承諾,和社會責任,要沒忘初衷的用心成就每一份好事。而頂新和德文教基金會,也會持續為社會公益奉獻一已之力,齊心為台灣、為家鄉、為彰化、為永靖的共好未來而努力。

財團法人彰化縣頂新和德文教基金會副董事長陳慶浩表示,魏氏四兄弟成立基金會已經21年,從去年開始,特別著重於關懷弱勢家庭子弟,盼能透過支持「將才學堂」播下希望的種子,讓他們能夠看到未來,透過烘培的學習,翻轉他們的人生。

陳慶浩補充,由於獲得業界的支持,加上學生的努力,我們已經奠定下良好的基礎,第一期的兩位學員,遠赴韓國取得2018 AF韓國釜山國際技能人廚藝大賽的金牌與銀牌,我相信這些成果,就是我們未來鼓勵更多的孩子勇敢的勇往直前、邁向未來的最佳的例證。而今年邁入第二屆的將才學堂,我們希望透過伴手禮大賽,讓這些孩子所生產出來的產品,能夠變成社會行銷的利器,也讓他們透過這樣的學習,將來找到好的工作。

將才學堂烘焙課(業配)(頂新和德文教基金會)

▲「將才學堂」第一屆學生赴韓參加「2018 AF釜山世界廚藝大賽」,以翻糖蛋糕獲得冠軍。(圖/頂新和德文教基金會提供)

台東孩子的書屋創辦人陳爸指出,過去在帶書屋孩子的過程,發現他們對學校的課業擁有較多的無力感、挫折感,但相較於技能的學習,卻能快速跟上腳步並建立自信。但要單憑書屋的能力去建立一個有系統的技職教育,並安排出路,挑戰太高。在得知將才學堂的理念之後一拍即合,第一屆合作的學生發現他們對做西點或麵包這件事情,變得有熱情,對自已的信心也是有進步的,因而持續第二屆的合作。

甫獲得2018世界烘焙冠軍,同時也是莎氏比亞烘培坊創辦人的王鵬傑,不但提供實習機會,也擔任伴手禮比賽評審,用行動支持烘培教育。他認為,教育是基礎,「將才學堂」向下扎根,在各個城市去發掘對烘焙有興趣有天賦的孩子,花一年到兩年的時間去培育人才,不但有助於烘培產業界的發展,也有助孩子未來與產業接軌。他也期勉孩子們,烘焙這條路很辛苦,除了具備熱情,還要有足夠的毅力,並持續努力不被擊潰,才能夢想成真。(記者:林賢雅)

更多訊息請上「頂新和德文教基金會」網站:http://www.hedefoundation.org/

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