【廣編特輯】
企業家公益不落人後，一場由魏氏兄弟公益專款支助的「將才學堂」烘焙技職計畫，結合六大公益團體，提供高關懷青少年，在課餘進行為期一年、360小時的烘焙技職課，吸引了150位青少年報名參加。除了協助青少年就業，「將才學堂」也積極發掘國內烘焙新星，提供100萬圓夢獎助金，讓有志青年不再受限於經費不足，都有機會站上國際舞台為國爭光。最新世界烘焙冠軍王鵬傑，也提供實習就業機會，親任比賽評審及顧問，藉此鼓勵青年要逐夢踏實。兒少公益團體也肯定將才學堂計劃培養學子們專長、建立自信，與職涯接軌。
魏氏兄弟公益專款辦公室發言人歐陽劭偉表示，魏氏兄弟公益專款是魏家的四位董事長，大董魏應州、二董魏應交、三董魏應充、四董魏應行，因為經商有成，因此集資了30億，來從事社會公益。魏應充先生同時也擔任頂新和德文教基金會董事長，他非常謙卑的感謝所有公益團體的合作，才能眾志成城的用心去成就了每一件好事。
▲魏氏兄弟公益專款支助的「將才學堂」烘焙技職計畫，培養學子成為烘焙新星。（圖／頂新和德文教基金會提供）
歐陽劭偉也引用魏應充的話：公益路程上的確沒有任何的捷徑，就是一步一腳印實地走一趟，將每一份善念善行，都去幫助每一位需要幫助的人。魏氏兄弟公益專款也信守對社會的承諾，和社會責任，要沒忘初衷的用心成就每一份好事。而頂新和德文教基金會，也會持續為社會公益奉獻一已之力，齊心為台灣、為家鄉、為彰化、為永靖的共好未來而努力。
財團法人彰化縣頂新和德文教基金會副董事長陳慶浩表示，魏氏四兄弟成立基金會已經21年，從去年開始，特別著重於關懷弱勢家庭子弟，盼能透過支持「將才學堂」播下希望的種子，讓他們能夠看到未來，透過烘培的學習，翻轉他們的人生。
陳慶浩補充，由於獲得業界的支持，加上學生的努力，我們已經奠定下良好的基礎，第一期的兩位學員，遠赴韓國取得2018 AF韓國釜山國際技能人廚藝大賽的金牌與銀牌，我相信這些成果，就是我們未來鼓勵更多的孩子勇敢的勇往直前、邁向未來的最佳的例證。而今年邁入第二屆的將才學堂，我們希望透過伴手禮大賽，讓這些孩子所生產出來的產品，能夠變成社會行銷的利器，也讓他們透過這樣的學習，將來找到好的工作。
▲「將才學堂」第一屆學生赴韓參加「2018 AF釜山世界廚藝大賽」，以翻糖蛋糕獲得冠軍。（圖／頂新和德文教基金會提供）
台東孩子的書屋創辦人陳爸指出，過去在帶書屋孩子的過程，發現他們對學校的課業擁有較多的無力感、挫折感，但相較於技能的學習，卻能快速跟上腳步並建立自信。但要單憑書屋的能力去建立一個有系統的技職教育，並安排出路，挑戰太高。在得知將才學堂的理念之後一拍即合，第一屆合作的學生發現他們對做西點或麵包這件事情，變得有熱情，對自已的信心也是有進步的，因而持續第二屆的合作。
甫獲得2018世界烘焙冠軍，同時也是莎氏比亞烘培坊創辦人的王鵬傑，不但提供實習機會，也擔任伴手禮比賽評審，用行動支持烘培教育。他認為，教育是基礎，「將才學堂」向下扎根，在各個城市去發掘對烘焙有興趣有天賦的孩子，花一年到兩年的時間去培育人才，不但有助於烘培產業界的發展，也有助孩子未來與產業接軌。他也期勉孩子們，烘焙這條路很辛苦，除了具備熱情，還要有足夠的毅力，並持續努力不被擊潰，才能夢想成真。（記者：林賢雅）
更多訊息請上「頂新和德文教基金會」網站：http://www.hedefoundation.org/
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