米其林一星「甘牌燒鵝」來台不賣鵝　台鵝瘦改主打鴨

記者許信欽、謝抒珉、鄭仕欣／台北報導 【 11/30 17:45 發稿 ｜ 20:13 更新：新增影音 】

香港米其林一星名店「甘牌燒鵝」12月在台北101開幕，現在菜單曝光，因為鵝品種的問題，初期可能吃不到燒「鵝」改賣燒鴨，店名也從「甘牌燒鵝」變成「甘牌燒味」，業者強調因為台灣的鵝幾乎都是白鵝、油脂少，但香港正宗是用黑鵝、油脂多，台灣饕客想要吃恐怕還要等一等。（整理：實習編輯張庭瑄）

▲香港米其林一星名店「甘牌燒鵝」改賣燒鴨。