《婆媳當家》揭祕學校營養午餐 讓明星媽媽超驚訝! | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

《婆媳當家》揭祕學校營養午餐 讓明星媽媽超驚訝!

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【廣編特輯】

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三立都會台節目《婆媳當家》邀請身為國小學童的明星媽媽們蘇霈、陳立芹、梁惠雯,分享各自如何掌握孩子在學校的各種大小事,談話之中意外知道現今國小的營養午餐吃的是有機蔬菜做成的營養午餐,新北市的國小甚至用「名牌級」的有機蔬菜製作午餐,蔬菜高品質還不用另外加價,讓非新北市家長的梁惠雯直呼好羨慕。

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現在學校的教育風格追求多元性,不只作業類型五花八門、學校活動與公共事務也非常豐富,有時家長也會被要求參與其中,像是到學校說故事和當義工爸媽等等,許多家長會在通訊軟體自組「班級家長群組」,成為許多家長互相交流與聯絡感情的地方,當家長常常也是不輕鬆。為了想要多了解孩子的學校生活,梁惠雯說:「因為好奇學校營養午餐都吃些什麼,所以就特地到學校當午餐志工。」也因為這樣的體驗,讓梁惠雯對學校營養午餐有些了解。有一次因為收到意向書後梁惠雯才知道,原來孩子每週有一餐營養午餐是用有機蔬菜料理的,學校會用意向書的方式決定該校小朋友吃不吃有機營養午餐,並另外酌收一些費用,全台灣很多學校都有響應這樣的有機營養午餐政策,但其中新北市小朋友的有機營養午餐是不用額外付費的。

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為了多了解其中祕辛,節目邀請到元茂農產公司的主管營養師黃元志先生,來揭祕有機營養午餐的誕生過程。黃元志營養師所屬公司元茂農產公司是北台灣最大的有機蔬菜生產體系,擁有自己的農場、蔬菜截切場與營養午餐中央廚房,也是新北市政府的有機營養午餐蔬菜的重要供應夥伴。黃元志說有機營養午餐的有機蔬菜在各個階段都有重重檢驗關卡,檢驗標準嚴謹的程度讓來賓忍不住喊:「好嚴格喔!」不管是種植、運送、截切、清洗、清潔、毒物檢驗等等都有種種的審查機制,不能含有任何的農藥、化學肥料,灌溉用水不能有任何汙染,可說是世界最嚴格的有機標準。在這個標準下所挑選的有機蔬菜,肯定都是最優質的,黃元志說:「是蔬菜界的高級名牌貨」,新北市有機營養午餐便是用這樣高級的食材烹煮的,更棒的是學生不需要另外付費,讓新北市家長的蘇霈與陳立芹覺得很幸運又驕傲。除了有機營養午餐產生過程,黃元志營養師也帶了許多有機蔬菜到現場,新鮮翠綠的蔬菜相當吸睛,讓節目主持人林書煒和來賓們忍不住拿起手機拍起照來,不只好吃又好看。

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