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搶7百億黑金商機!超商推複合式咖啡店 可用手機跨店寄杯

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記者方昱翔、朱怡寧/台北報導

台灣黑金商機龐大,一年就有約700億元,超商業者們為了搶市場各出奇招,超商龍頭先推出精品藝伎咖啡,而另一家超商則是開起連鎖咖啡店,引進百萬的機器,宣告進軍連鎖咖啡市場。

超商看上黑金商機 推出複合式咖啡店

▲精品咖啡變成流行,台灣黑金商機龐大。

近年來台灣人對咖啡越來越講究,精品咖啡變成流行,超商龍頭率先推出藝伎咖啡,一杯要價上百元銷量還是很好;另一家業者也看上商機推出連鎖咖啡店。

店員:「小姐你的新拿鐵和餐點好囉。(謝謝。)」

超商看上黑金商機 推出複合式咖啡店

▲超商開起連鎖咖啡店。

你沒有看錯,這不是一般超商賣現煮咖啡,而是超商旁邊就是一間連鎖咖啡店,除了提供輕食,咖啡更是選用台灣頂級的阿里山咖啡。超商咖啡店除了引進單品咖啡之外,對於器材也非常講究,光這2台機器就要價百萬。

超商看上黑金商機 推出複合式咖啡店

▲看準市場,超商不惜砸重金引進咖啡機。

為了讓咖啡口感更好,甚至引進專業咖啡機,宣告進軍連鎖咖啡市場,要跟其他咖啡店搶食700億的黑金商機。

超商公關部長林翠娟:「台灣的咖啡店店數非常多,那我們看到它也都還在持續成長,那以這樣子就是咖啡旗艦店裡面帶有便利商店,它有複合的機能可以提供消費者比較不同的選擇。」

超商看上黑金商機 推出複合式咖啡店

▲林翠娟表示,複合式可以提供消費者不同的選擇。

咖啡商機龐大,業者還將腦筋從實體店面動到雲端上,透過app買可以跨店寄杯,甚至能送咖啡給別人,將黑金觸角伸到各個領域。

超商看上黑金商機 推出複合式咖啡店

▲民眾可透過app可以跨店寄杯。

現場消費者:「這個我覺得很棒,因為其實以前寄杯滿不方便啦,那如果有app的話其實就省了很多麻煩。」

現在咖啡市場看得不只是咖啡品質,氛圍跟便利性都很重要,也難怪業者各出奇招吸引顧客,就是要讓咖啡賣得更好。(整理:實習編輯蔣季容)

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