三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

跨年4天連假!零食需求量增 洋芋片每天趕工20萬包

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者曹勝彰、方品文/台中報導

台中一間食品工廠碰上跨年4天連假,這幾天員工全都忙著出貨,因為像是洋芋片這類的零食餅乾,各大通路的備貨量都大增。平常工廠一天的產量大約1萬2000箱,但最近每天得趕工出貨2萬箱,相當於20萬包的洋芋片。

一整顆新鮮的馬鈴薯,放進機器裡脫皮,跟著切片,切片後再經過清洗、風乾,最後放進油鍋裡炸。一片片酥脆的成品在生產線上,員工趕著裝袋封箱,送上貨車。

▲員工忙者把裝好箱的洋芋片送上貨車。

台中這間食品廠的洋芋片,原本一天產量是1萬2000箱;遇上跨年4天連假,各通路備貨量大增,每天得趕工出貨到2萬箱,換算起來,高達20萬包的洋芋片!

▲逢跨年連假,洋芋片需求量大增,食品工廠趕工出貨。

食品廠廠務部經理張志榮:「1萬2000到2萬,多了8000箱。因為我們晚上有配合加班,都是在12小時之內完成。」

▲食品廠廠務部經理張志榮。

除了洋芋片,瓜子也是休假必備的小零嘴,一天出貨十萬包。

▲除了洋芋片,瓜子也是必備零嘴,一天出貨10萬包。

瓜子的製作流程,也是很「搞剛」,尤其最近嚴重缺貨的焦糖風味,甚至得蒸煮10幾個小時,才能讓它入味。員工每天加班趕工,雖然有些人可能還因此不能跨年,但加班業者會支付2倍的薪水,也算是幫自己賺進一個小紅包。(整理:實習編輯李紹宏)

追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動