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浮誇系海鮮麵23隻蝦「重達1斤」 民眾笑:今晚嚇嚇叫!

新聞台
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記者王子瑜、方品文/台中報導

浮誇系美食來看到,台中有間賣專賣丼飯的餐廳,直接把2隻跟手掌一樣大的炸魷魚放在碗上,大到看不到底下的飯超澎湃;還有另一間日式餐廳更浮誇,海鮮烏龍麵放了23隻蝦子,還掛在碗邊繞成一圈,吃一碗麵居然可以吃到一斤蝦子。

▲肥美蝦子放進滾燙熱水烹煮。

蒜頭辣椒爆香,倒入高湯。把一隻隻肥美的蝦子放進去燙熟,跟著再把烏龍麵煮過,看好囉,蝦子一隻一隻列隊掛在碗邊繞成一整圈。

▲23隻蝦相當於一斤份量。

這一碗海鮮烏龍麵就是這麼狂,23隻蝦子掛出來讓你看的見滿滿一圈,多到要炸出來,而且這份量幾乎是相當於一斤的蝦。民眾:「放在裡面可能就不會看到那麼多隻,放在外面就覺得,哇每隻都看的到。」、「今晚會嚇嚇叫。」

▲兩隻大魷魚放在碗上看不見飯。

浮誇美食還有這間丼飯。兩隻大魷魚放在碗上大到看不到底下的飯,每隻魷魚差不多一個手掌大,一端上桌不少人會嚇一跳。這碗炸鮮魷丼飯想吃還真的有點難下手,得一手抓著竹籤一手挖飯兩手並用才能一起品嚐。

▲業者表示成本高於其他店家。

業者康安國:「是不至於到不敷成本,可是沒有像其他店家賺這麼多,這是憑良心講我們的食材成本比例絕對是高過於其他店家。」老闆說他之前是廚師,當了10多年出來創業,魷魚直接從漁船進貨壓低價格,剪開後還要醃一個晚上,隔天再炸,力求新鮮度,澎湃份量走的是薄利多銷,浮誇系美食靠著高CP值在市場上闖出另一條商機。(整理:實習編輯李玓穎)

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