吃葡萄籽抗癌？這些食物沒那麼神（上）　小心花錢當冤大頭

生活中心／綜合報導

現在保健食品琳瑯滿目，不少人總覺得吃越多越好，但其實有些食品的功效都被誇大其實，吃了根本沒效。《人民日報》近日就整理了10種被吹捧上天，實際上效果根本沒這麼好的食物，提醒民眾別再花大錢當冤大頭了。

1、蛋白粉：健康的人根本不需要

現代人忙碌，經常靠外食解決三餐，導致營養不均衡，因此就有商家聲稱，要補充蛋白質就得吃蛋白粉，一罐甚至動輒上千元。

事實上，健康的成人每天每公斤體重僅需1克的蛋白質，一般而言，這樣的數量只要透過正常飲食就可滿足，不須額外多補充蛋白粉。

▲無證據能證明，葡萄籽在體內能抑制癌細胞。（示意圖／翻攝自臉書）

2、葡萄籽：商家偷換概念

常聽說葡萄籽內所含的營養成分，能抗癌、抗氧化、延緩衰老，讓不少人趨之若鶩，店家因此嗅到商機，紛紛推出「葡萄籽油」、「葡萄籽粉」。

事實上，確實有不少葡萄籽提取物能抑制癌細胞的相關研究，但結論都有一個前提，就是「體外實驗能夠抑制癌細胞」。這是什麼意思呢？體外實驗只能說明可以針對特別的癌細胞進行進一步研究，但並無證據能證明，葡萄籽提取物能在「體內」抑制癌細胞。

3、有機食品：吃下肚只是心理作用

每次逛超市時，看到蔬菜、食品的包裝上，寫有大大的「有機」二字，即使價格再昂貴，都能吸引不少婆婆媽媽搶購，但這真的是最好的嗎？

事實上，先前就有消費者協會對市面上的有機食品、綠色蔬果，進行農藥殘留量、重金屬汙染物限量、理化指標等抽樣檢測，發現這些所謂的有機食品和綠色蔬果，雖然價格高昂，但品質卻不如價格來得優秀。

▲選高鈣奶不如喝普通牛奶。（示意圖／資料照）

4、高鈣奶：不比一般牛奶有用

喝牛奶就是希望能多補充一點鈣質，因此不少人看到高鈣，總以為更加營養，先前也有營養師透露，高鈣奶確實會在生產的時候，人為的添加一些鈣，讓鈣含量增加，價格也跟著水漲船高。

事實上，普通牛奶內含的是乳酸鈣，吸收率比較高，但高鈣奶添加的是碳酸鈣，吸收率較低，且即使喝了也不保證所有的鈣含量都能吸收，因此其實喝普通牛奶就夠了。

▲直接吃魚能獲得更多營養。（示意圖／資料照）

5、魚油：吃魚就夠了

總說魚油有抗癌、保護心臟、降血壓、保護視力等奇效，讓它在架上總是供不應求，但真的有那麼神奇嗎？

事實上，提煉魚油並不穩定，既然魚油來自魚，還是直接吃魚更加有效。另外，吃魚除了能補充魚油外，還提供優質的蛋白質以及維生素、礦物質等微量元素，且魚肉內含的飽和脂肪酸很低，對心血管健康相當好。