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影/古代人習慣吃兩餐?冏星人解析一日三餐演進史

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影音編輯/江芳緣

大家常說一日三餐,但你一日裡真的有吃到三餐嗎?而究竟為何是一日三餐,不是四餐呢?網紅冏星人日前以一日三餐為主題,解析一日三餐的歷史演進,冏星人說其實在古時候,因老百姓普遍貧窮,能吃飽就很滿足了,不會奢望還有第三餐或四餐能吃,冏星人提到在中國封建社會裡,為了不讓百姓有在夜裡鬧事的機會,都會實施「宵禁」,因此百姓早早就休息了,根據記載當時的人民飲食主要分為兩餐,直到經濟較繁榮的宋朝才取消「宵禁」,經濟條件改善,人民因此有了吃第三餐的習慣。

冏星人解析一日三餐的演進史。(圖/冏星人授權)

▲冏星人解析一日三餐的演進史。(圖/冏星人授權)

對於中國古代三餐的演進,冏星人表示,根據1980以前出土的木簡記載,人們飲食主要分為七點到九點,及三點到五點兩餐,通常第一餐會比第二餐豐盛,直到宋代因經濟繁榮取消「宵禁」,才開始有第三餐的出現,而近年來許多營養學家提倡規律的三餐對身體好,而此習慣也一直維持到現在,但冏星人提到,研究發現在不限熱量下,一天只吃一餐能改善身體組成與心血管風險因子,最後冏星人提醒飲食須配合個人作息與飲食時間而改變。

中國古代因「宵禁」,人們很早就休息。(圖/冏星人授權)

▲中國古代因「宵禁」,人們很早就休息。(圖/冏星人授權)

宋朝因經濟繁榮而取消「宵禁」,一日兩餐也改為三餐。(圖/冏星人授權)

▲宋朝因經濟繁榮而取消「宵禁」,一日兩餐也改為三餐。(圖/冏星人授權)

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