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第三屆年菜PK賽開打 林昶佐爭食神,切蔥手抖抖的

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記者林仕祥/台北報導

民進黨立委蘇巧慧、呂孫綾和時代力量立委林昶佐共同參與「第三屆年菜PK賽」,3人各自和搭檔阿嬤烹調豬肉料理,分別是紅麴香腸創意刈包、紅燒獅子頭、金三角腐皮捲。賽前3人的信心喊話,都展現對冠軍志在必得的決心,烹飪過程也互相嗆聲、叫囂,盡自己最大努力完成料理,最終誰奪得冠軍?結果讓每個人都沒話說。

▲林昶佐切蔥手抖抖的。(圖/記者林仕祥攝)

呂孫綾說,她年年參加、年年得獎,也年年都有進步,對自己將和阿嬤烹調的紅燒獅子頭很有信心;蘇巧慧則說,她要烹調的料理是紅麴香腸創意刈包,紅麴是自己選區新北樹林的代表特色,將健康的紅麴融入料理裡,相信能讓大家喜氣洋洋過好年;林昶佐表示,他是第一次參加,但搭檔的阿嬤是最強阿嬤,且金三角腐皮捲有讓男性發揮勞力的機會,雖然自己在家不煮飯,但會努力不造成阿嬤的負擔,希望最後奪得冠軍。

▲蘇巧慧首次體驗灌香腸。(圖/記者林仕祥攝)

蘇巧慧也強調,今天這三道料理都是用台灣豬肉製作的料理,不管是紅燒獅子頭、紅麴香腸、金三角腐皮捲,用的都是料好實在的台灣豬,她和呂孫綾、林昶佐3人,也是希望藉由這場年菜PK賽一起守護台灣豬,「台灣豬加油」。

▲林昶佐製作的金三角腐皮捲。(圖/記者林仕祥攝)

烹飪過程中,蘇巧慧首次體驗灌香腸,從攪拌絞肉、加入高粱酒,灌入腸衣到風乾,全程體驗,尤其煎香腸時,更讓現場的所有人員口水直流;林昶佐操著不穩的菜刀,一刀一刀切下蔥段,捲好腐皮,動作也一次又一次越加熟練;呂孫綾則大力摔肉,力求讓肉出現彈性,追求獅子頭的綿密口感,不過最後掐成肉球時,有點掐得太大,看起來反而有點像漢堡排。

▲蘇巧慧製作的紅麴香腸創意刈包。(圖/記者林仕祥攝)

在接近1小時的製作過程中,三人免不了要互相嗆聲,呂孫綾趁著摔肉的空檔,干擾蘇巧慧灌香腸,嗆「我應該會第一名哦」,還嫌林昶佐包腐皮包得太慢。3人在談話過程中,還聊到照顧小孩的辛勞,林昶佐嘆,有小孩後就可以運動,並指所謂「抱小孩練深蹲」都是騙人的,還說聽呂孫綾對照顧小孩的言論,就知道她一定沒有生小孩,蘇巧慧也糗林昶佐,有了小孩後就變得和藹可親。

▲呂孫綾製作的紅燒獅子頭。(圖/記者林仕祥攝)

三人製作結束後,由3位搭檔阿嬤互相品嘗對手的時候,阿嬤們經過一段時間的討論後,決定投蘇巧慧、呂孫綾、林昶佐一人一票,她們說,3道料理都相當好吃,所以三人都是第一名。最終3位立委和阿嬤們為台灣豬按讚,也祝福各位國人新年快樂。

▲3位立委和阿嬤合影,為台灣豬按讚。(圖/記者林仕祥攝)

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