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豬瘟要防食安也要顧! 專家: 採購乾貨「三點」要注意

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政治中心/綜合報導

非洲豬瘟中央災害應變中心今(31)日公布,2月2日起桃園機場已啟動16部X光機檢疫隨身行李,每小時可檢疫4000人次,高於最高峰的2400人次入境,落實行政院長蘇貞昌指示的100%檢疫。豬瘟疫情人心惶惶,但不只豬瘟要防,春節的九天連假,人們圍爐、走春,食安問題不能不注意。婆婆媽媽們,採購年貨,怎麼挑才能讓家人吃的開心也,吃的安心?前台北市立衛生局長余秀清告訴你。

▲為了防豬瘟,2月2日起桃園機場已啟動16部X光機檢疫隨身行李,每小時可檢疫4000人次(圖/中央社)

余秀清表示,在挑選春節必備實材時,最好先用鼻子聞聞看氣味。余秀清也提到,因為空污問題,現在食材大都用瓶瓶罐罐裝,或直接封起來。主要目的在,避免灰塵與不好物質落入。因此買過年食材不只要比價,能聞聞氣味,試吃看看更能多重把關。

▲採買年貨若能聞聞看、吃吃看更能位家人的食安把關。(圖/資料照)

再加上乾貨多半是買回家清潔後便直接料理,因此購買時,要特別注意內容物標示、有效期限。最後余秀清提醒,主婦們採買時,避免食材有問題卻找不到賣家,因此買東西時,要記得向店家索取名片。

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