揭魚市黑幕！隔日魚混充現撈賣　傳不肖商分2成價

三立新聞／綜合報導

黑心業者將價格被砍兩成的隔日魚，混充現撈鮮魚高價賣出，持續追蹤這筆黑心錢究竟落進誰的口袋裡，有餐廳業者說，類似傳聞很多，有人說可能是中間有幫上忙的都會拿到錢，但也有人說不見得價差會拿來分贓，因為只要盤商和拍賣員關係良好，就算不用錢，舊魚充新魚也可能被視而不見，只是台中魚市總經理掛保證，魚市魚貨都由電腦控管，不可能會項爆料說的那樣，舊魚混充新魚賣。

▲有員工爆料魚市有「隔日魚當現撈賣」的黑心業者。

清晨台中魚市裡一整大袋新鮮漁貨被放上秤子秤重銷售，原本以為來這買魚最新鮮，沒想到員工揭露黑心業者拿隔日魚混充現撈鮮魚銷售賺取價差。

餐廳業者：「差價把它補回來，所以會把它移到當天來賣，當作是當天的貨這樣。」

▲魚市時常吸引大批民眾前往採購。

不只市場裡的海鮮攤販或是餐廳業者都說，知道隔日和現撈價格差兩成左右，只是持續追蹤，黑心商賺取的2成價差究竟去哪裡？

▲員工爆料黑心商賣舊魚賺價差。

獲利者一定是販賣的人這樣，然後再來可能有配合到的多多少少都會有點好處。餐廳業者說，只要會去大量採買的多少都聽過傳聞，甚至還有人說，不見得2成價差都會拿來分配，有時候如果盤商和拍賣員關係良好，甚至不用花費可能睜一隻眼閉一隻眼也不是沒有可能，只是面對這樣的說法魚市場總經理再三保證不會發生。

▲有員工爆料有黑心商將舊魚新賣。

台中魚市總經理林芳標：「不可能這是不可能，我們一天面對幾百個貨主還有承銷員，大家眼睛都在看，這是一個公開公正的場所，我們所有電腦交易。」

▲台中魚市總經理掛保證不可能。

雖然總經理掛保證，電腦控管難有漏洞，但還是有內部資深員工出來爆料，餐廳業者建議買魚除了聞魚腥味重不重，看魚鰓內色澤鮮艷度，鮮豔就是新鮮，而過去一般人說看眼珠，業者說眼珠容易受冰塊等因素影響判斷較難，隨著魚市黑幕被掀開，除了相關單位加強把關，民眾採買也要睜大眼睛仔細看，甚至用鼻子聞才能確保食安。