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日防災食品大升級!丼飯可保存7年 隨時熱騰騰享用

新聞台
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記者簡雪惠/綜合報導

日本位處地震帶,也時常受颱風侵襲,近期開發出許多新一代的防災食品,同時講求設計與口味多變,讓防災食品不限於災害時食用,成為一般日常或是到戶外露營登山時都可以吃的美味餐點。

熱騰騰的牛肉丼飯以及看來超有層次的手撕麵包,您能想像這全是救急用的防災食品嗎?

日防災食品超美味!麵包、丼飯口感佳

▲手撕麵包有3種口味。(圖/翻攝自NNN NEWS)

日本記者:「麵包誕生了。」一打開罐頭,裡頭有2塊小麵包,包裝精美,還是與京都的名店技術合作。

日防災食品超美味!麵包、丼飯口感佳

▲手撕麵包與名店合作。(圖/翻攝自NNN NEWS)

日本記者:「好吃又鬆軟,這防災食品也太厲害了吧。」新開發的罐頭麵包共有巧克力等3種口味,保存期限長達3年半,一個售價約台幣120塊,令人驚艷的還有這盒牛肉丼飯便當,售價約台幣3百元,居然能保存長達7年,而且在沒水沒電的環境下,只要拉開一個小機關,就能享用剛出爐的口感。

日防災食品超美味!麵包、丼飯口感佳

▲牛肉丼飯能保存7年。(圖/翻攝自NNN NEWS)

日本記者:「出現熱氣了。」拉開繩子,便當盒瞬間冒出熱氣,原來是利用石灰遇水會產生熱氣的化學反應自動加溫。

日防災食品超美味!麵包、丼飯口感佳

▲牛肉丼飯利用石灰遇水的化學反應自動加溫。(圖/翻攝自NNN NEWS)

日本記者:「牛肉的鮮味與洋蔥的甘甜,味道很濃郁,而且還熱騰騰的。」簡單不費力,就能享用現煮一般的牛肉丼飯,若是擔心克難時期蔬果攝取太少的話,也能選擇蔬果汁,存放期限比一般飲料還要長,可達5年,若加入白飯還能變成蔬菜燉飯,兼具美味與營養。避難用的防災食品不再是硬邦邦的乾糧,在日本可是搖身一變,成為口味多元的料理東西軍。(整理:實習編輯蔣季容)

日防災食品超美味!麵包、丼飯口感佳

▲蔬果汁存放期限可達5年。(圖/翻攝自NNN NEWS)

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