冬至湯圓輕鬆做！傳授「一指神功」 電鍋煮湯圓超方便～
2014/12/22 10:40:00
2014/12/22 17:59:29
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生活中心／綜合報導
冬至就是要吃湯圓！吃湯圓除了象徵圓滿，也增添了一歲，不過人在異鄉租房子的大學生或是小資族，經常因為家裡沒有瓦斯爐，或是為了節省瓦斯費，而無法在家裡煮湯圓。今天就要來應景一下，教大家如何使用方便的「電鍋」煮湯圓～
Photo Credit：Joy, CC License
料理作家「美味人妻」就在部落格上傳授「一指神功」，使用電鍋煮湯圓，只需要注意兩個重點：1.湯汁沸騰後才下湯圓。2.只需用短時間，利用電鍋將湯圓悶熟。
Photo Credit：SimonQ錫濛譙, CC License
做法：
1、將水（或依照個人喜好放入紅豆湯、花生湯等）放數電鍋的內鍋，外鍋則放入一米杯的水煮至沸騰。
2、待內鍋的水沸騰後，再將湯圓加入，外鍋再放入1／5米杯的水，等開關跳起來後，再悶五分鐘就可以上桌囉～
Photo Credit：Yu Ting Wong, CC License
另外還要提醒大家，開心吃湯圓的同時，也別忽略湯圓的熱量，4顆包餡湯圓或54顆無餡紅白小湯圓的熱量，相當於1碗白飯熱量，約280大卡。包餡的可以跟無餡的搭配食用，身材才不會跟著變圓！（整理：實習編輯賴立昕）
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