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冬至湯圓輕鬆做!傳授「一指神功」 電鍋煮湯圓超方便~

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下班要手刀衝回家煮湯圓!

生活中心/綜合報導

冬至就是要吃湯圓!吃湯圓除了象徵圓滿,也增添了一歲,不過人在異鄉租房子的大學生或是小資族,經常因為家裡沒有瓦斯爐,或是為了節省瓦斯費,而無法在家裡煮湯圓。今天就要來應景一下,教大家如何使用方便的「電鍋」煮湯圓

湯圓(Joy https)
Photo Credit:Joy, CC License

料理作家「美味人妻」就在部落格上傳授「一指神功」,使用電鍋煮湯圓,只需要注意兩個重點:1.湯汁沸騰後才下湯圓2.只需用短時間,利用電鍋將湯圓悶熟

湯圓(SimonQ錫濛譙)
Photo Credit:SimonQ錫濛譙, CC License

   做法:
1、將水(或依照個人喜好放入紅豆湯、花生湯等)放數電鍋的內鍋,外鍋則放入一米杯的水煮至沸騰。
2、待內鍋的水沸騰後,再將湯圓加入,外鍋再放入1/5米杯的水,等開關跳起來後,再悶五分鐘就可以上桌囉~

湯圓(Yu Ting Wong)
Photo Credit:Yu Ting Wong, CC License

另外還要提醒大家,開心吃湯圓的同時,也別忽略湯圓的熱量4顆包餡湯圓或54顆無餡紅白小湯圓的熱量,相當於1碗白飯熱量,約280大卡。包餡的可以跟無餡的搭配食用,身材才不會跟著變圓!(整理:實習編輯賴立昕)

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