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黑心商人偷吃步!蝦子注射「明膠水」增賣相 吃多恐傷肝腎

新聞台
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記者周祐萱 周冠宇/台北報導 【 05/13 21:42 發稿 | 21:54 更新:新增影音 】

不少人買蝦都愛挑紅潤又肥美,但卻曾傳出有不肖業者會在蝦頭注入明膠,讓蝦子瞬間增重,而且賣相也比較好;也有人會把死掉的蝦子放入保險粉水裡 ,讓原本應該變黑的蝦頭和尾巴保持透亮。不過專家也說,現在蝦子把關嚴格,建議民眾能從蝦身的彈性或光澤分辨蝦子的新鮮度。

▼▲為了讓蝦子賣相好,有些不肖業者會在蝦頭注入明膠。

▼長庚毒物科醫生顏宗海。

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