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關兔籠與屎尿為伍 你喝的麝香貓咖啡這樣來

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生活中心/綜合報導

對許多咖啡迷來說,「麝香貓咖啡」是人生必嚐的經典美味,因為原料取得過程不易,一杯要價動輒上千元,因此又有「世界最貴咖啡」之稱。然而,麝香貓咖啡不只價格昂貴,美味的背後,還有著極其殘忍的代價!

▲麝香貓咖啡有「世界最貴」咖啡之稱,但背後生產過程卻被動保團體指出「殘忍又不人道」。(圖/攝自pixabay)

麝香貓咖啡(印尼語:Kopi Luwak)又名「貓屎咖啡」,是由印尼椰子貓所排出的糞便作為原料來生產,隨著咖啡文化在世界各地流行,印尼業者看準麝香貓咖啡帶來的商機,便開始大量飼養麝香貓,於是有愈來愈多野生的貓咪被捕捉、關在咖啡園中狹小的籠子裡,業者不但利用牠們來生產咖啡,同時也開放遊客參觀,大賺觀光財,這樣的行為引起動保團體的關注,而一篇發表在《動物福利》(Animal Welfare)期刊上的研究結果就指出,麝香貓受到的待遇非常不人道!

在充滿糞便、尿液的兔龍裡生活

研究員走訪峇里島上16座咖啡園,驚訝地發現,沒有任何一座達到基本的動物福利條件。研究員克魯茲(Neil D’Cruze)表示,「有些籠子真的是小到不能再小了,我們會說那根本是兔籠,而且裡面滿是尿液和糞便。」此外,大部分麝香貓還被迫站在粗糙的網架上,「假如整天都站在那樣的網架上,一定會造成疼痛和破皮損傷。牠們離不開那種地板,長期忍受著痛苦和不適。」

食物只有咖啡豆

報告中提到,業者很少提供牠們乾淨的飲用水,有些麝香貓骨瘦如柴,因為牠們只被餵食咖啡果實,常年吃不飽;而有的過胖,是因為牠們完全沒有自由移動的空間;甚至有麝香貓還因為攝取過量咖啡因,出現異常的行為表現。

對此動保團體呼籲,不要再購買麝香貓咖啡,才能杜絕像這樣的動物虐待。而專家也進一步指出,麝香貓咖啡原本的特別之處,是在於野生的麝香貓吃咖啡果實的時候,會精挑細選,排出的原料自然珍貴,如果把牠們關在籠子裡隨便餵食,產出的咖啡並不會有多高的品質。

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