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有這麼神?喝它可以抗肝癌?營養師指出是這成分

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生活中心/綜合報導

咖啡對人體好處多,許多研究指出,喝咖啡可以提升代謝率,有助於減重;也能預防阿茲海默和失智症,沒想到最近又有一項新發現,那就是喝咖啡竟然能抗癌!對此,知名營養師李婉萍表示,這可能是因為咖啡中含有綠原酸成分,可以減緩發炎反應,但喝咖啡不宜過量,且也不是人人都能喝。

▲有研究指出每天一杯咖啡可以降低罹患肝癌風險,知名營養師李婉萍指出,可能跟綠原酸成分有關。(圖/資料照片)

有篇刊登在《英國癌症期刊》上的研究指出,「喝咖啡能降低50%肝癌風險」,就連喝即溶咖啡也有效。日本國立癌研究中心也曾發現,每天喝一杯咖啡的人,罹患肝癌機率降低一半,且男女都有效。對於這樣的研究結果,知名營養師李婉萍提到,「流行病學調查指出,咖啡中含有綠原酸成分,有助於降低發炎反應,這也是普羅大眾對咖啡益處的認知。」

不過,李婉萍也補充說,那可能是針對C肝去做的研究,因為國外C型肝炎案例多,但台灣大部分人的肝癌都是來自於B型肝炎,所以要確定喝咖啡是否有效,得先了解罹患肝癌的原因為何。李婉萍也分享自己遇過的案例,有病患因大量喝黑咖啡導致睡不著,反而使肝功能下降,她建議,喝咖啡還是要適量,且有骨質疏鬆、心律不整等症狀的人不宜飲用。

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