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夏天瘦身!14款健康菜單超商搞定 加送一年免費健身房

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記者馮珮汶/台北報導

現代人注重養生,更有不少人因為節食、減肥維持身材,會避免選用精緻澱粉。根據賣場龍頭家樂福統計,賣場一年光是米的銷售就可達7億7千萬,較去年成長一成。在這次的食物轉型計畫中,賣場同樣將米食列為重點之一,和來自台東的、曾接連獲得國際雙金牌認證的社會企業源天然合作,推出現在最夯的源天然機能活化米,大口當「飯桶」不用怕對身體有負擔。

逐漸邁入炎熱夏天,不少人為了維持身材刻意減少食用澱粉類的食物,首當其衝的米食就成為許多在意身形的消費者不敢多碰的食物,不少人改吃糙米等機能米,雖然口感沒有白飯來的軟嫩,但市場上接受度已經越來越高,目前以家樂福販售的上百款米來算,有70多支產品都是機能米、佔整體業績約15%。

家樂福黑纖米。

▲家樂福與台灣本土品牌合作推出健康「黑纖米」。(圖/記者馮珮汶攝)

家樂福表示,即日起和來自台東的、曾接連獲得國際雙金牌認證包含iTQi2017歐洲米其林主廚盲測評鑑二等獎以及2018年世界品質金獎的社會企業源天然合作,推出現在最夯的源天然機能活化米,這款「黑纖米」是由農業教授范宗宸博士累積三十年對米的研究,獨家培育出的非糯米品種,成分中的抗性澱粉是白米3倍,膳食纖維則是白米19倍,更含花青素,營養價值高,號稱拆封後免洗米、免浸泡就可以下鍋,5月22日到6月4日期間特別優惠原價269元、促銷價239元。

全家健康菜單。

▲家樂福與台灣本土品牌合作推出健康「黑纖米」。(圖/業者提供)

同樣是瞄準健康商機,全家便利商店今夏首波以加減策略:減鈉、加高纖、加台灣紅藜麥,5/22起推出「健康志向」系列鮮食,包括飯糰、麵包、涼麵等6款鮮食,營養師楊承樺建議,男生每天應吃到5到6碗蔬菜,女生至少3碗,建議外食族分散在三餐,並區分主食、蔬菜、水果三類分別攝取。 

全家健康菜單。

▲全家推出健康系的新食品主打夏天清爽飲食。(圖/業者提供)

健康志向系列在「高纖」部份,推薦添加了燕麥、小麥胚芽、雜糧粉的「北海道牛奶燕麥麵包」,以及添加台灣在地紅藜麥的「和風紅藜麥風味涼麵」,是夏天飲食的清爽選擇;在「減鈉」方面,「小松吻仔魚飯糰」、「鹽麴鮭魚飯糰」,均使用沙漠湖鹽,減鈉30%,吃得更沒負擔。另外,像是「田園時蔬義大利麵」、「金咖哩五蔬咖哩飯」,增加更多元蔬菜,例如綠色青花菜、黃色烤南瓜丁、紅蘿蔔或黑木耳等,滿足外食族蔬菜攝取需求。

超商業者表示,為了讓民眾更了解如何吃得健康,5/29起推出「來全家健康吃」活動,與營養師楊承樺合作,設計出14款在便利商店就能買到的健康菜單,民眾只要上「全家在這里」臉書粉專,在指定貼文留言,聊天機器人就會私訊並推薦合適的菜單,此外,完成任務即有機會獲得鮮食新品兌換,更有機會抽中知名健身房一年份資格。

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