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全台最大小農展來了!一次集結70家 必吃超繽紛網美冰

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記者馮珮汶/綜合報導

盛夏即將到來,想必你身上的衣服一定會越穿越少,因為真的好熱!但是為了維持身材,除了運動以外還得要節食,吃的健康無負擔,自然就不會吃進有害物質跟囤積體脂肪,遠東SOGO百貨再度於即日起推出為期4天的「2019夏天的小農展」,集結70家小農特色品牌,除了可以買到健康的網美水果冰,還有專家教你怎麼「吃魚」,可以完整取下魚刺不卡喉嚨,品嚐最鮮美的海味。

遠東SOGO百貨5/23(四)到5/26(日)連續4天於忠孝館12F活動會館,舉辦「2019夏天的小農展」,集結超過70家小農特色品牌,這次小農展規模較去年同期第一次設相較,參展小農數量增加10倍,參展商品的豐富度也更加升級,農、林、漁、牧等豐美食材一應俱全。

 健康,輕食,便當,小農展。

▲SOGO舉辦全台最大小農展,70家有38家是初登場。(圖/百貨提供)

百貨業者表示,此次73個參展品牌中,有38個初登場品牌。展期特別邀請全台第一個推動永續漁業的業者-「湧升海洋」參與,創辦人徐承堉販售的新鮮海產,皆來自近海船隊捕撈與生態養殖,提供鮮美海味的同時,環境傷害也降到最低。

徐大哥分享,他們只捕撈近海數量最穩定的魚,以鬼頭刀來說,雖然是高階魚種、體內可能殘留許多累積的重金屬,但他們捕撈的漁獲驗出來重金屬通通是零,相當新鮮又健康,而現在有8成的鬼頭刀漁獲都是遠洋捕獲,二次冷凍鮮度一定打折、產品不穩定,所以近海捕撈的才比較能夠確保漁獲是新鮮有品質的。

 健康,輕食,便當,小農展。

▲SOGO舉辦全台最大小農展,70家有38家是初登場。(圖/百貨提供)

另外,展區還有像是喝礦泉水長大的筊白筍、有機百合等優質農產品。喜愛甜點的朋友,絕不能錯過台灣烏龍茶冰淇淋、天然鮮果冰棒等消暑甜點,SOGO更準備了一系列的精采講座,其中的特別企劃「五星主廚的好米好料理」,邀請曾任希爾頓、W HOTEL行政總廚-馬丁‧麥高樂現場,熱愛台灣的他將以台灣在地小農展的優質農產品,示範如何做出令人驚豔的西式料理。

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▲誠品信義店首度限量開賣各式料理美味餐盒。(圖/百貨提供)

誠品信義店3F知味市集即日起每週一至週五11點到14點,首度限量開賣各式料理美味餐盒,在炎炎夏日提供6款清爽選擇。像是「亞麻仁油生酮沙拉」選用上等香料醃漬的印度經典國宴菜色坦都里烤雞腿、「鄉村香烤牛排定食」以辛香料醃漬後先舒肥再烘烤,吃一口彷彿置身美國南方鄉村。每款菜單都由uMEAL優膳糧聘請專業醫師和營養師共同設計,嚴選無毒在地食材,細心掌控料理醣份,且道道都是總鋪師親自下廚,提供無負擔的優質餐盒新選擇。

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▲誠品信義店首度限量開賣各式料理美味餐盒。(圖/百貨提供)

誠品表示,不少女生為了能美美的過夏天,紛紛開始實施體態控管計畫,吃對了是維持健康體態的最大關鍵!自己動手做真的麻煩又怕不好吃,外食餐點的選擇又多半高油、高鹽,誠品知味特別邀請擁有農、食、醫團隊的uMEAL優膳糧進駐誠品信義店,每款餐盒都選用自有農場與合作農地契作的當季新鮮無毒食材,每項菜單都由台大生科系教授擔任顧問提供建議,醫師、營養師與乙級廚師三師聯手設計,帶給大家在地、健康的多元食品選擇。6款餐盒卡路里控制在300至800大卡左右,口味多樣提供每個想要吃得健康又不想犧牲美味的饕客味蕾新選擇。

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